Składniki:
- 1 kg białej kapusty
- 10 dag smalcu
- 4 dag cebuli
- 2 dag mąki
- sól
- kminek
- 2 dag cukru
- ocet
- woda
Sposób wykonania:
Kapustę poszatkować po czym podlewając dusić na małym ogniu bez przykrycia.
W między czasie w posiekaną cebulę zeszklić na rozgrzanym smalcu, wówczas dodać do niej kapustę.
Doprawić do smaku solą i kminkiem.
Następnie oprószyć całość mąką i dusić do miękkości kapusty, wówczas doprawić jeszcze cukrem i octem do smaku.