Składniki: • 10 plasterków pieczonej cielęciny • 10 plasterków szynki • 10 listków szałwii • pędy szczypiorku • 1 kieliszek białego wina • ½ l rosołu • 1 torebka żelatyny • cytryna Sposób przyrządzenia: Na plastrach cielęciny rozłożyć kawałki szynki oraz listki szałwii. Zwinąć ,związać pędami szczypiorku. Żelatynę rozpuścić w podgrzanym rosole ,wymieszać z winem.…
Tag: smaczne
Przekąski
Grostini z La Gulą
by liwo • • 1 Comment
Składniki: • 250g La Guli • 3 szt. Chleba ciabata • 50 ml oliwy z oliwek • 200g cebuli • 200g papryki żółtej • 200g cukinii • 50ml soku z pomidorów • 50g ketchupu • 30g oleju • 100g sera mozzarela – starty na tarce • 1 ząbek czosnku drobno pokrojony • sól, pieprz biały,…
Przekąski
Dzyndzałki warmińskie
by liwo • • 2 komentarze
Składniki: • 1kg mąki • 1 jajo • 0,5l wody • 550g wołowiny • 750g łoju wołowego • 1 jajo • 1 cebula • sól, pieprz, • majeranek • 150g masła Sposób przyrządzenia: Z przesianej mąki, jaja i wody (ciepłej) zrobić miękkie ciasto, wyrobić je i pozostawić przykryte ściereczką, aby "odpoczęło". Mięso zemleć, dodać oziębiony…
Zalewajka
Zalewajka z kurek
by liwo • • 1 Comment
Składniki:
• 1 kg kurek
• 250g warzyw
• 2+2 łyżki masła
• 2 łyżki mąki
• sól, pieprz
• 1 szkl. soku z kiszonej kapusty
• 2l wody
Szparagi
Szparagi po japońsku
by liwo • • 1 Comment
Składniki: • szklanka mąki ziemniaczanej • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia • po pół łyżeczki soli i papryki • 2 białka • 50 dag białych szparagów • 50 dag zielonych szparagów • szczypta cukru • sól • 40 dag tuńczyka lub dorsza • skórka otarta z limetki • pieprz • 1,5 l oleju do smażenia…