Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: smaczne

Sałatki

Tęczowa sałatka warstwowa

by  •  • 0 Comments

Składniki: 1 litr podartych w palcach zielonych sałat 25 dkg  szynki pokrojonej w kostkę 4 ugotowane na twardo jajka pokrojone w kostkę 2 dojrzałe pomidory pokrojone w kostkę 1 papryka o wydłużonych strąkach pokrojona w kostkę 1 pęczek rzodkiewki pokrojonej  w ćwiartki 25 dkg groszku konserwowego 1 szklanka pokrojonej i zamarynowanej w occie winnym cebuli…

Read more →

Przetwory domowe

Bardzo ostry sos kreolski

by  •  • 0 Comments

Składniki:

  • 2,5 kg pomidorów
  • 2 oczyszczone, drobno pokrojone papryki jalapeno
  • ½ szklanki pokrojonej w kostkę dymki
  • 1 szklanka czerwonego octu winnego
  • 3 pokrojone drobno ząbki czosnku
  • 1 łyżka sosu Worcester
  • 1 łyżeczka sosu tabasco
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 1 łyżeczka mielonego pieprzu
  • 1 łyżeczka pieprzu kajeńskiego
  • sól

Read more →

Sosy

Guacamole

by  •  • 0 Comments

Składniki: 2 dojrzałe awokado 1 łyżka soku cytrynowego 1 ząbek czosnku, drobno pokrojony 1 mały pomidor, pokrojony w kostkę szczypta mielonego kminku kilka kropli sosu chili sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Avocado przeciąć na połowę, usunąć pestkę, wydrążyć łyżeczką miąższ, skropić sokiem z cytryny. W misce wymieszać avocado, z czosnkiem, widelcem rozgnieść na jednolitą, gładką masę,…

Read more →

Krewetki

Krewetki po tajsku

by  •  • 0 Comments

Składniki: 1 kg dużych krewetek (odwłoki) 2 łyżki  oleju arachidowego 1/2 cebuli drobno posiekanej 1 łyżka obranego i startego imbiru 3 rozgniecione ząbki czosnku 1/8 łyżeczki ostrej papryki 2 pomidory bez skóry i miąższu drobno pokrojone ½ szklanki mleka kokosowego sól i pieprz 3 łyżki  pokrojonej świeżej bazylii albo naci kolendry Sposób przyrządzenia: Na patelni…

Read more →