Składniki: 4 kolby kukurydzy 1/3 szklanki oliwy 4 ząbki czosnku sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Zaczynamy od przygotowania kolb kukurydzy. Z każdej kolby ostrożnie odchylić liście pokrywowe do tyłu, związać ich końce nitką w ten sposób aby stanowiły niejako przedłużenie kolby. Zmiksować oliwę, czosnek i przyprawy. Odsłonięte i oczyszczone z włókien owocnie umyć i osuszyć, natrzeć…
Tag: smaczne
Półmięsne
Moussakas zapiekanka z mielonym mięsem
by Tadeusz • • 0 Comments
-300x232.jpg)
Składniki
- cukinia, bakłażany, ziemniaki
- 1 kg mielonego mięsa
- ½ szklanki oleju
- 2 cebule
- 1 szklana czerwonego wina
- ½ szklanki soku pomidorowego
- 3 jajka
- ser tarty
- pieprz
- bułka tarta
- cynamon
.jpg)
Półmięsne
Buritto z wołowiny – krok po kroku
by Tadeusz • • 1 Comment
Składniki: Tortille: 20 dkg mąki pszenne 2 łyżki mąki kukurydzianej 10 dkg masła lub margaryny szczypta soli Farsz: 50 dkg wołowiny (rozbratel) 2 łyżki oleju 1 szklanka mieszanki dowolnych warzyw, fasoli i kukurydzy 2 rozgniecione ząbki czosnku 1 mała cebula pokrojona w kostkę 1 oczyszczona papryka jalapano 1 łyżeczka ostrej mielonej papryki szczypta mielonego kminku…
Grill
Żeberka po kreolsku z grilla
by Roman • • 0 Comments
Składniki:
- grube żeberka wieprzowe
Marynata:
- ½ szklanki oleju
- 3 łyżki soli
- 2 łyżki ostrej papryki
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- 1 łyżka ulubionych ziół
- 1 cebula
- 5 ząbków czosnku
- 1 łyżeczka pieprzu
- ½ łyżeczki mielonego ziela angielskiego
- ½ łyżeczki cynamonu
Sos:
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki posiekanego drobno selera naciowego
- 2 łyżki posiekanej cebuli
- 3 łyżki keczupu
- 2 łyżki soku cytrynowego
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżki octu winnego
- 1 łyżka sosu Worcester
- 1 łyżka mielonej gorczycy
Grill
Pory z grilla
by Roman • • 0 Comments
Do grillowania przydatne są pory o średnicy do 15 milimetrów, użycie grubszych spowoduje że zewnętrzna warstwa się zwęgli, a środek pozostanie surowy. Składniki: 6 porów na porcję oliwa z oliwek sól, pieprz Sos: pęczek zielonej cebulki 1 szklanka twarogu śmietankowego 1 szklanka jogurtu naturalnego sól, pieprz, cukier Sposób przyrządzenia: Odciąć z pora białą cześć, bardzo…