Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Żeberka po kreolsku z grilla

Składniki:

  • grube żeberka wieprzowe

Marynata:

  • ½ szklanki oleju
  • 3 łyżki soli
  • 2 łyżki ostrej papryki
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżka ulubionych ziół
  • 1 cebula
  • 5 ząbków czosnku
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • ½ łyżeczki mielonego ziela angielskiego
  • ½ łyżeczki cynamonu

Sos:

  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki posiekanego drobno selera naciowego
  • 2 łyżki posiekanej cebuli
  • 3 łyżki keczupu
  • 2 łyżki soku cytrynowego
  • 2 łyżki cukru
  • 2 łyżki octu winnego
  • 1 łyżka sosu Worcester
  • 1 łyżka mielonej gorczycy

Sposób przyrządzenia:
Przygotować marynatę. (wystarcza na około 3 kg żeberek) Cebulę i czosnek obrać, rozdrobnić. Wszystkie składniki marynaty rozmieszać w Benderze. Tak przygotowaną masą natrzeć dokładnie żeberka, odłożyć w chłodne miejsce na 6 godzin. Grillować na średnio nagrzanym grillu przez około 1 godzinę, kilkakrotnie obracając. Upieczone płaty żeberek podzielić na porcję.
W międzyczasie przyrządzić sos:
Na patelni rozgrzać masło, dodać seler i cebulę, dusić kilka minut. Dodać pozostałe składniki, dusić razem około 15 minut stale mieszając.
Przepis nadesłano na konkurs Mistrz x 3 autor: Roman

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *