Składniki: 14 dużych, twardych truskawek 5 dkg twarogu śmietankowego 2 łyżki cukru pudru 1 łyżka śmietany listki mięty Sposób przyrządzenia: Z każdej truskawki usunąć szypułkę, obciąć końcówkę celem uzyskania płaskiej podstawy. Każdą truskawkę ostrożnie nacinać nożem pionowo kończąc cięcie około 1 cm nad podstawą. Nacinamy owoce tak aby nadać im formę kwiatu (vide foto) Zmiksować…
Tag: smaczne
Inne mięsa
Klopsiki na sposób grecki
by Dorcia • • 0 Comments
Składniki:
-
- 1 kg mielonego mięsa wieprzowo wołowego
- 2 jajka
- 1 cebula
- 1 litr ciekłego przecieru pomidorowego
- oliwa z oliwek
- mąka
- kminek mielony
- 2 łyżeczki cukru
- sól, pieprz
Półmięsne
Malajskie placki z mięsnym farszem
by Dorcia • • 0 Comments
Składniki:
- Placki:
-
- 20 dkg mąki
- szczypta soli
- 2 jajka
- 250 ml mleka
- 1/3 szklanki gazowanej wody mineralnej
- kawałek słoniny do smarowania patelni
-
- 30 dkg mielonego mięsa (wołowina i kurczak)
- 2 duże cebulę pokrojone w drobną kostkę
- 1 łodyga selera naciowego pokrojona w kostkę
- 2 zielone papryczki chili, pozbawione nasion, pokrojone w kostkę
- 1 łyżka curry
- 1 łyżeczka garam masala
- szczypta mielonego pieprzu
- 2 ząbki czosnku, drobno pokrojone
- 4 jajka
- ¼ łyżeczki tartego korzenia imbiru
- 3 łyżki klarowanego masła
- sól
Farsz:
Przetwory domowe
Truskawkowy sos do lodów
by Administrator • • 0 Comments
Składniki: ¾ litra pokrojonych na pół truskawek 50 ml wody łyżka utartej skórki pomarańczowej ¾ szklanki cukru 125 ml syropu kukurydzianego 125 ml soku pomarańczowego Sposób przygotowania: W garnku z grubym dnem zagotuj razem wodę z skórka pomarańczy dodaj truskawki i poczekaj aż się zagotuje, zmniejsz ogień na mały i niech się pogotuje przykryte przez…
Kurczak
Parmigiana z kurczaka
by Dorcia • • 0 Comments
Składniki: 4 piersi z kurczaka 2 jajka sól, pieprz ¾ szklanki suszonej bułki 2 pomidory kilka listków bazylii ½ szklanki tartego żółtego sera (parmezan) 8 plastrów sera mozarella Sposób przyrządzenia: Umyte i osuszone piersi z kurczaka podzielić krojąc na 8 cienkich plastrów. Jajka rozbić, wymieszać, dodać sól i pieprz. Każdy kotlet z kurczaka moczyć w…