Składniki: schab 1 kg olej 12 dag bulion 1/2 litra chleb razowy 4 kromki gałka muszkatołowa do smaku pieprz 5 ziaren ziele angielskie 5 ziaren sól pieprz Sposób przyrządzenia: Schab należy pokroić na kawałki, po pokrojeniu należy go posolić i obsypać pieprzem. Należy rozgrzać olej na patelni, schab obsmażyć z każdej strony na rumiano. Po…
Tag: smaczne
Warzywa
Krem kapuściany
by albertos • • 0 Comments
Składniki: kapusta 1,5 kg cebula 3 sztuki małe czosnek 3 ząbki masło 3 łyżeczki mąka 3 łyżki sól pieprz bulion 1 szklanka śmietana 1,5 szklanki kminek ziarnisty 1,5 łyżeczki gałka muszkatołowa liść laurowy Sposób przyrządzenia: Kapustę należy umyć i pokroić na 8 części. Kapustę należy pozbawić głąba i wrzucić do garnka, zalać wodą, lekko posolić…
Warzywa
Papryka nadziewana mięsnym farszem
by albertos • • 0 Comments
Składniki: papryka 8 sztuk ryż 15 dag mięso 20 dag pieczarki 50 dag cebula 5 dag olej sól pieprz Sposób przyrządzenia: Paprykę należy umyć, wydrążyć gniazda nasienne. Ryż należy ugotować na sypko, mięso zmielić w maszynce, pieczarki i cebule należy umyć, pokroić w grubą kostkę i podsmażyć na rozgrzanym oleju, dodać mięso, ryż i doprawić…
Risotto
Risotto z wieprzowiną
by albertos • • 0 Comments
-300x290.jpg)
Składniki:
- ryż 80 dag
- mięso wieprzowe 80 dag
- cebula 25 dag
- tłuszcz 15 dag
- bułka tarta 2,5 dag
- koncentrat pomidorowy 12,5 dag
- sól
- pieprz
.jpg)
Indyk
Piersi indycze z sosem czereśniowym
by helas • • 0 Comments
Składniki: 2 piersi z indyka 40 dag czereśni 5 dag płatków migdałów 1/3 szklanki czerwonego, wytrawnego wina 1 łyżka balsamicznego octu winnego 1 łyżka cukru szczypta tymianku 2 ziarna ziela angielskiego oliwa sól, pieprz Przygotowanie: Piersi indyka delikatnie rozklepać, oprószyć solą oraz pieprzem i usmażyć na oliwie na złoty kolor. Czereśnie wydrylować, płatki migdałów…