Składniki:
- wywar 1 litr
- groch 1/4 kg
- ziemniaki 8 sztuk
- czosnek 2 ząbki
- majeranek 1 łyżka
- mąka 1 łyżka
- olej 4 łyżki
- sól
- pieprz
Grochówka
Grochówka Ilony
by albertos • • 0 Comments
Tag: smaczne
Przetwory z papryki
Papryka w occie
by albertos • • 0 Comments
Składniki papryka 4 kg ocet 1 litr ziele angielskie kilka ziaren gorczyca kilka ziaren liść laurowy kilka sztuk cebula 1 sztuka Sposób przyrządzenia Zalewę należy zagotować z cebulą. Wyjąć z niej cebulę. Pokrojoną paprykę parzyć we wrzątku przez 4 minuty. Odcedzić, włożyć do słoika. Zalać zalewą. Dodać 1 łyżeczkę oleju do każdego słoika. Pasteryzować przez…
Ryby
Ryby w occie
by albertos • • 0 Comments
Składniki woda 1 litr ocet 0,2 litra ziele angielskie 6 ziarenek pieprz 3 ziarenka liść laurowy 1 sztuka cebula 1 sztuka cukier 1 łyżka wegeta 1 łyżka maggi 1 łyżka ryby świeże 1 kg bułka tarta 100 9 mąka pszenna 100 g jajko 1 sztuka olej 0,5 szklanki Sposób przyrządzenia Świeże ryby należy wypatroszyć, dokładnie…
Dżemy
Dżem truskawkowy Ilony
by albertos • • 0 Comments
Składniki truskawki 1 kg cukier żelujący 1 kg cukier 0,5 kg woda 0,5 szklanki Sposób przyrządzenia Truskawki należy pozbawić szypułek, dokładnie umyć pod bieżącą wodą i wrzucić do garnka, podlać niewielką ilością wody. Po rozgotowaniu się truskawek należy dodać cukier i cukier żelujący, wszystko dokładnie wymieszać. Gotować do momentu rozpuszczenia się cukru. Tak przygotowany, gorący…
Przetwory domowe
Kompot z wiśni Ilony
by albetros • • 0 Comments
Składniki owoce wiśni 2 kg woda 1,5 litra cukier 5 łyżek Sposób przyrządzenia Wiśnie należy dokładnie umyć pod bieżącą wodą, następnie włożyć do słoików, tak, aby do wierzchu zostało około 2 cm. Wodę połączyć z cukrem i dokładnie wymieszać. Zalać powstałą mieszanką wiśnie w słoikach, dokładnie zakręcić. Tak przygotowane przetwory należy pasteryzować w garnku około…