Składniki: 3 strąki czerwonej papryki 1 chili 1 cebula 1 jabłko 1 łyżka oliwy 150 ml czerwone o wina sól pieprz cukier Sposób wykonania: Cebule i jabłko obrać po czym pokroić w drobną kostkę. Z papryk i chili usunąć gniazda nasienne i również pokroić w koskę. Wszystko wrzucić do rondelka z rozgrzaną oliwą i podsmażyć,…
Tag: smaczne
Karp
Karp w czerwonym winie
by Kamil Bielecki • • 0 Comments
Składniki: 2 kg karpia sól 1 l wina czerwonego cynamon 300 ml bulionu 50 ml octu winnego 2 łyżki oliwy 1 cytryna cukier 4-5 goździków Sposób wykonania: Karpia oprószyć solą oraz cynamonem po czym pokroić w dzwonka. Następnie przełożyć rybę do rondelka, zalać ją winem, bulionem i octem. Dodać jeszcze goździki, oliwę, cukier oraz cytrynę…
Łosoś
Łosoś duszony w winie
by Jolanta Majchrzak • • 0 Comments
Składniki:
- 1 łosoś
- 10 dag masła
- 200 ml madery
- 3-4 listki laurowe
- sok z ½ cytryny
- sól
- pieprz
Ryby
Fish burger Iwony
by Iwona • • 0 Comments
Składniki: 4 porcje filetów z dorsza (po około 15 dkg) 3 łyżki dobrej musztardy 1 łyżka oleju ½ szklanki mąki kukurydzianej 1 łyżeczka czosnku w proszku 1 łyżeczka cebuli w proszku 1 łyżeczka papryki (może być ostra) 1 łyżeczka pieprzu (jeżeli użyjemy papryki słodkiej) 1,5 łyżeczki soli 4 bułki hamburgerowe 4 listki zielnej sałaty pomidor,…
Warzywa
Szalotki duszone w winie
by Regina Kuna • • 0 Comments
Składniki: 40 dag szalotek 2 łyżki masła 1 łyżeczka cukru 150 ml czerwonego półwytrawnego wina sól pieprz tymianek 1ząbek czosnku 2 łyżki octu balsamicznego Sposób wykonania: Szalotki obrać po czym wrzucić w całość do rondla z rozgrzanym masłem i zarumienić. Następnie posypać cukrem i trzymać na ogniu jeszcze około 5 minut. Po tym czasie cebulki…