Składniki: 70 dag wołowiny pieprz 2 łyżki mąki 2 łyżki tłuszczu 2 łyżki masła sól 2 pory 2 marchewki ½ selera 200 ml bulionu wołowego 2-3 ząbki czosnku 200 ml wytrawnego czerwonego wina 2 łyżki sosu sojowego Sposób wykonania: Mięso pokroić na 4 plastry, które lekko zbić tłuczkiem po czym oprószyć pieprzem, obtoczyć w mace…
Tag: smaczne
Wieprzowina
Soczyste kotlety z marynaty
by Eliza Cieślik • • 0 Comments
Składniki: 4 kotlety wieprzowe olej Marynata: 1 cebula 2 ząbki czosnku 100 ml czerwonego wytrawnego wina 2 łyżki sosu sojowego 2 łyżki majeranku 2 łyżki tymianku chili sól pieprz olej Sposób wykonania: Cebulę oraz czosnek posiekać po czym wymieszać ze wszystkimi pozostałymi składnikami podanymi na marynatę. Następnie kotlety lekko zbić tłuczkiem po czym włożyć do…
Drób
Pieczone udka z granatami i brzoskwiniami
by Barbara Leśniak • • 0 Comments
Składniki: 4 udka kurze 4 łyżki oleju 4 granaty 150 ml czerwonego wytrawnego wina 8 połówek brzoskwiń z puszki 2 łyżeczki skórki startej z 1 cytryny 2 łyżki posiekanej natki pietruszki sól pieprz Sposób wykonania: Udka oprószyć solą oraz pieprzem po czym przełożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego oliwą i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200…
Buraki
Krem z buraków z gruszkami i jabłkiem
by Żaneta Bukowska • • 0 Comments
Składniki: 50 dag czerwonych buraków 1 winne jabłko 2 gruszki 1 łyżeczka posiekanego imbiru 1 ¼ l bulionu z kurczaka 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 100 ml czerwonego wytrawnego wina sól 1 łyżka soku z cytryny szczypta cukru 25 dag Smetany 18% Sposób wykonania: Buraki, jabłko i gruszki obrać po czym zetrzeć na tarce. Zalać je…
Ciasta
Ciasto piwne z orzechami
by Joanna Chrzanowska • • 0 Comments
Składniki: 12 ½ dag masła 25 dag cukru 3 jajka 50 dag mąki 1 op. proszku do pieczenia 12 dag łuskanych orzechów laskowych 1 łyżeczka cynamonu szczypta zmielonych goździków 250 ml ciemnego piwa 12 dag sułtanek 10 dag skórki cytrynowej w cukrze 10 dag skórki pomarańczowej w cukrze tłuszcz bułka tarta Sposób wykonania: Masło utrzeć…