Składniki: ½ kapusty pekińskiej 350 g różyczek brokułów 2 łyżeczki oleju sezamowego 2 łyżki oleju sojowego 2 ząbki czosnku 1 łyżka startego imbiru 150 g groszku cukrowego ¼ szkl. sosu hoisin ¼ szkl. chińskiego wina Sposób wykonania: Czosnek posiekać i wrzucić razem z imbirem na patelnie z rozgrzanym olejem sezamowym i sojowym. Po około 30…
Tag: smaczne
Cebula
Duszone cebule w winie
by Barbara Piłat • • 0 Comments
Składniki; 500 g małych cebulek ½ łyżki słodkiej papryki w proszku 50 ml białego wina 3 ząbki czosnku 3 łyżki oliwy z oliwek 1 liść laurowy 5 ziaren czarnego pieprzu 1 goździk sól Sposób wykonania: Do garnka wrzucić obrane cebulę, ząbki czosnku, liść laurowy, pieprz oraz goździki. Podlać całość oliwą i obsmażyć na małym ogniu,…
Zupy
Tajska zupa z wołowiną
by Ilona Kiełbasa • • 0 Comments
Składniki:
- 1 l wody
- 2 łodygi trawy cytrynowej
- kawałek korzenia galangalu
- 1 pomidor
- 5 listków limetki
- 4 papryczki chili
- 1 ½ łyżki sosu rybnego
- 2 łyżki soku z limetki
- 200 g polędwicy wołowej
- 1 pęczek natki kolendry
- sól
Zupy
Zupa z kurczaka z mleczkiem kokosowym
by Anita Jurkowska • • 0 Comments
Składniki: 500 g filetów z kurczaka 600 ml mleczka kokosowego 300 ml bulionu drobiowego kawałek korzenia galangalu 1 łodyga trawy cytrynowej 4-5 liści limetki 200 g pieczarek sok z 1 limetki 3-4 łyżki sosu rybnego 10 papryczek hilii 1 gałązka natki kolendry Sposób wykonania: Bulion wymieszać z mleczkiem kokosowym po czym doprowadzić je do wrzenia,…
Zupa rybna
Zupa rybna z ziemniakami
by Bogusława Broda • • 0 Comments
Składniki: 800 g filetów z białej ryby 1 kg ziemniaków 100 g surowego wędzonego boczku 2 cebule 250 ml mleka 1 l wody 250 ml mleka skondensowanego niesłodzonego 2 łyżki masła sól pieprz Sposób wykonania: Boczek pokrojony w kostkę zarumienić po czym wyjąć go z patelni a na wytopionym tłuszczu zeszklić posiekać cebulę, wówczas dodać…