Składniki: 80 dkg dorsza lub innej wędzonej ryby 2 jabłka 2 kiszone ogórki 2 małe pomidory 1 dużą cebulę 3-4 łyżki oliwy z oliwek sól, ocet, pieprz do smaku 2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki Sposób przyrządzenia: Dorsza obrać ze skóry i ości. Jabłka, ogórki i pomidory pokroić w kosteczkę. Cebulę pokroić w kostkę i dodać…
Tag: smaczne
Panga
Kotlety rybne z pangi
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki:
- 50 dkg filetów z pangi
- 1 mała cebula
- 4 jajka
- 1 szklanka płatków kukurydzianych
- 2 łyżki bułki tartej
- olej , pieprz, sól
Cebula
Cebula w cieście na sposób angielski
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 50-60 dkg cebuli 1/8 l śmietany 10 dkg mąki 2 jajka 8-9 dkg tłuszczu do smażenia sól, odrobinę proszku do pieczenia. Sposób przyrządzenia: Mąkę ,jajka, proszek do pieczenia, sól wymieszać ze śmietaną. Ciasto powinno mieć konsystencję nieco gęściejszą niż na naleśniki. Obraną cebulę pokroić w grube talarki, zanurzać w uprzednio przygotowanym cieście, smażyć na…
Jajka
Rumiane kotlety z jajek
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 8 świeżych jajek 2-3 dkg masła 1 cebulę 1 bułkę 1/8 l mleka sól, pieprz 6-7 dkg tłuszczu do smażenia 5 dkg tartej bułki Sposób przyrządzenia: Jajka umyć, ugotować. Ostudzić w zimnej wodzie, obrać ze skorupek. W mleku namoczyć bułkę, odcisnąć. Pokrojoną w drobną kostkę cebulę podsmażyć na złocisty kolor. Jajka i bułkę przepuścić…
Panga
Panga w sosie chrzanowym
by Halina Ruszkiewicz • • 0 Comments
Składniki: 80 dkg filetów z pangi 1 kg innej mrożonej ryby 4 dkg tłuszczu sól Sos chrzanowy składniki: 10 dkg tartego chrzanu 4 dkg masła 3 dkg mąki ½ szklanki śmietany wywar sól,cukier,ocet,1/4 l rosołu lub wywaru jarzynowego 1-2 żółtka Sposób przyrządzenia; Filet z pangi i inną rybę, opłukać ,osolić, skropić octem . Ułożyć na…