Składniki:
- 80 dkg dorsza lub innej wędzonej ryby
- 2 jabłka
- 2 kiszone ogórki
- 2 małe pomidory
- 1 dużą cebulę
- 3-4 łyżki oliwy z oliwek
- sól, ocet, pieprz do smaku
- 2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki
Sposób przyrządzenia:
Dorsza obrać ze skóry i ości. Jabłka, ogórki i pomidory pokroić w kosteczkę. Cebulę pokroić w kostkę i dodać do oleju. Wszystkie składniki wymieszać, doprawić solą, pieprzem, octem lub sokiem z cytryny. Tak przygotowaną sałatkę wyłożyć do szklanej salaterki, przybrać listkami sałaty i posypać zieloną natką pietruszki.