Składniki: 10 dag filetów śledziowych 5 dag suszonych grzybów 10 dag czerwonych buraków 5 dag cebuli 2 łyżki oleju sól Sposób wykonania; Grzyby zalać 2 l wody i odstawić na 12 godz. Następnego dnia ugotować je w tej samej wodzie w której się moczyły, wówczas wrzucić filety śledzie i gotować ok. 5 min. W między…
Tag: śledzie
Ryby
Roladki ze śledzi z kawiorem z piekarnika
by Ewa K • • 0 Comments
Składniki: ½ kg śledzi Farsz: 15 dag śmietany puszka kawioru 2 łyżki szczypiorku łyżka koperku łyżka soku z cytryny łyżka margaryny pieprz Sposób wykonania: Śledzie oprószyć pieprzem i skropić sokiem z cytryny. W między czasie 3łyżki śmietany wymieszać z 2łyżkami kawioru i 1łyżką szczypiorku po czym posmarować każdy filet. Filety zawinąć w ruloniki i ułożyć…
Śledzie
Śledzie duszone w białym winie
by Ewa K • • 0 Comments
Składniki: 1 kg śledzi ½ szkl. mleka ¾ szkl. białego wytrawnego wina 10 dag migdałów 10 dag rodzynek 10 śliwek marynowanych 2 łyżki margaryny łyżka maki sól cukier Sposób wykonania: Śledzie odfiletować po czym oprószyć solą i zawinąć w ruloniki, które spiąć wykałaczką. Ułożyć roladki w garnku z 1 łyżką rozgrzanej margaryny. Następnie migdały sparzyć,…
Śledzie
Śledzie podane na pomidorach
by Ewa K • • 0 Comments
Składniki: 4 filety śledziowe 2cebule 5 pomidorów 5 łyżek majonezu 1 szkl. mleka ogórek natka pietruszki sól pieprz Sposób wykonania: Śledzie zalać mlekiem i odstawić na 2-3 godz. po czym odsączyć i pokroić na dzwonka. Następnie cebulę pokroić na talarki a pomidory w grube plastry, które ułożyć na półmisku. Na każdym plastrze pomidora ułożyć talarek…
Ryby
Śledziowa pasta
by Ewa K • • 0 Comments
Składniki: 30 dag filetów śledziowych jajka ugotowane na twardo ½ kostki margaryny ½ łyżeczki łagodnej papryki w proszku 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 1 łyżka musztardy cebula łyżeczka cukru szczypta cukru Sposób wykonania: Śledzie zalać wodą i odstawić na 2-3 godz. Po tym czasie odcedzić je, usunąć skórę oraz ości po czym filety zemleć w…