Składniki: 30 dag filetów śledziowych ½ szkl. mleka 2 jajka Sos: 2 jaja cebula łyżka margaryny łyżka octu cukier łyżka posiekanej natki pietruszki Sposób wykonania: Śledzie zalać mlekiem i odstawić na kilka godzin. W między czasie cebulę posiekać i podsmażyć na rozgrzanej margarynie. Następnie 2 jajka roztrzepać razem z octem, musztardą oraz cukrem, doprawić do…
Tag: śledzie
Sałatki
Sałatka ze śledzi i fasolki
by Ewa K • • 0 Comments
Składniki: 4 filety śledziowe 1 szkl. drobnej fasoli 1 szkl. mleka jabłko 10 dag kapusty kwaszonej cebula 2 łyżeczki musztardy łyżka posiekanej natki pietruszki sok z cytryny 4-5 łyżek oleju sól pieprz Sposób wykonania; Fasolę zalać wodą i odstawić na noc. Śledzie zalać mlekiem i odstawić na kilka godzin. Następnego dnia ugotować fasolę w tej…
Ryby
Krem ze śledzi i wędzonego boczku
by Ewelina M • • 0 Comments
Składniki: 30 dag solonych śledzi 10 dag wędzonego boczku 2 cebule pieprz Sposób wykonania: Śledzie zalać wodą i odstawić na 5-6 godz. Po tym czasie odsączyć, odfiletować i drobno posiekać. Następnie boczek oraz cebulkę również drobno posiekać. Wszystkie posiekane składniki wymieszać ze sobą i doprawić do smaku pieprzem. Idealny do kanapek z razowego chleba. Przepis…
Sosy
Sos śledziowy
by Ewelina M • • 0 Comments
Składniki: 15 dag marynowanego śledzia 3 żółtka ugotowane na twardo cebula 2 łyżki oleju łyżka octu winnego sól pieprz Sposób wykonania: Śledzie drobno posiekać po czym dodać pokruszone żółtka oraz startą na tarce cebulę. Całość dokładnie wymieszać i dodać ocet winny oraz olej. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Przepis został nadesłany na "Konkurs z Kolażem"…
Śledzie
Śledzie w sosie śliwkowym
by Paulla • • 0 Comments
Składniki: • ½ kg śledzi Sos: • 25 dag śliwek węgierek • ½ szkl. oleju • 5-10 sztuk słodkich migdałów • sok z cytryny • pieprz • cukier • koperek • natka pietruszki Sposób wykonania: Śledzie zalać wodą i odstawić na 2-3 min po czym odsączyć, odfiletować i zwinąć w ruloniki. Następnie śliwki przekroić na…