Skład: 1 kg schabu puszka ananasów czosnek sok z cytryny sól , pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso dokładnie umyć i osuszyć. Schab natrzeć czosnkiem , solą i pieprzem, polać obficie sokiem z cytryn i odstawić w chłodne miejsce na dwie doby od czasu do czasu przewracając mięso. Przełożyć mięso do żaroodpornego naczynia , udekorować ananasem ,…
Tag: składniki
Cielęcina
Nóżki cielęce faszerowane
by Olusia • • 0 Comments
Skład: 4 ugotowane nóżki cielęce 2 łyżki mąki 3 jajka 3 łyżki tartej bułki 5 łyżek masła 300 g ugotowanej wieprzowiny 1 cebula sól pieprz Sposób przyrządzenia: Wieprzowinę zemleć z obrana, posiekaną i sparzoną wrzątkiem cebulą. Przesmażyć na 1 łyżce masła, doprawić solą i pieprzem. Po odstawieniu z ognia wbić 2 jajka i wymieszać. Nóżki…
Wieprzowina
Pieczeń wieprzowa z jarzynami
by Olusia • • 1 Comment
Skład: 800 g łopatki bez kości 8 małych czerwonych cebul 2 pietruszki 1 seler 1 marchewka 1 burak 1 łyżka smalcu 2 łyżki tartej bułki sól Sposób przyrządzenia: Wieprzowinę natrzeć solą. Odstawić na 30 minut i obsmażyć na smalcu. Przełożyć do brytfanny, dodać obrane, pokrojone warzywa i piec 40 minut w temperaturze 175 stopni C.…
Ciasta
Vínarterta – islandzkie ciasto
by marek • • 0 Comments
Skład: 1 kostka margaryny lub masła (miękkiego) 1 szklanka cukru 2 jajka (małe) 4 szklanki mąki 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka świeżo zmielonego kardamonu 1/2 szklanki mleka (lub do właściwej konsystencji) 1 i 1/2 szklanki dżemu rabarbarowego lub śliwkowego Sposób wykonania: Rozetrzeć masło z cukrem. Dodawać jajka po jednym ubijając. Dodać…
Zakąski
Kolorowe śledzie w ostrym sosie
by Teresa • • 1 Comment
Skład: 0,5kg śledzi solonych 2 jajka na twardo majonez śmietana chrzan tarty szczypiorek sok z cytryny Sposób przyrządzenia: Śledzie wymoczyć, odsączyć wodę. Przygotować sos, śmietanę wymieszać z majonezem, chrzanem, sokiem z cytryny, posiekanym szczypiorkiem i łyżką utartego na drobnej tarce buraka. Śledzie pokroić na mniejsze kawałki, ułożyć na półmisku polać sosem. Udekorować plastrami cytryny i…