Składniki: 70 dag wołowiny krzyżowej z kością liść laurowy ziele angielskie sól, pieprz, przyprawa do wołowiny 20 dag włoszczyzny ½ cebuli 5 dag masła 5 dag mąki 100 ml rosołu 100 ml mleka ¼ cytryny 2 żółtka 150 ml śmietany 8 dag sera żółtego brokuły Sposób przyrządzenia: Umyć mięso i oddzielić kości. W zimnej wodzie…
Tag: składniki
Dodatki
Surówka z selera i marchewki
by edison • • 0 Comments
Składniki: • 3 marchewki • 1 seler • ½ jabłka • 3 łyżki oleju • ¼ cytryny • kilka rodzynek • sól, cukier Sposób przyrządzenia: Marchewki, seler i jabłko umyć i zetrzeć drobno na tarle. Wymieszać wszystkie składniki. Dolać olej i sok z cytryny. Doprawić solą i cukrem dodając rodzynki. Całość można ozdobić posypując odrobiną…
Wieprzowina
Roladki wieprzowe z boczkiem wędzonym
by edison • • 1 Comment
Składniki: • 60 dag szynki • 1 ogórek kiszony • 15 dag boczku wędzonego • 10 dag masła • 3 łyżki śmietany • musztarda • sól, pieprz • olej słonecznikowy Sposób przyrządzenia: Mięso umyć i pokroić na cztery części. Każdy z kawałków rozbić delikatnie tłuczkiem do mięsa i posolić. Ogórek i cebulę skroić w drobną…
Ryby
Śledź pieczony
by Andrzej Z. • • 0 Comments
Składniki: śledź cebula sól, pieprz przecier pomidorowy, ketchup ocet Sposób przyrządzenia: Surowy i wypatroszony (1 kg ) posolony i popieprzony śledź nasmarować keczupem i przecierem pomidorowym. Obłożyc plasterkami cebuli. Zalać octem i oliwką ( po 1/2 szkl. ) Po kilku godzinach wstawic do nagrzanego piekarnika(180 stop.C). Zapiec odkryte 20 min. potem zakryć i piec jeszcze…
Półmięsne
Naleśniki z parówkami i serem
by edison • • 0 Comments
Składniki: 10 dag mąki 200 ml mleka łyżka oleju słonecznikowego 1 jajko 8 parówek ser żółty natka pietruszki Sposób przyrządzenia: Mąkę połączyć z mlekiem, aby otrzymać ciasto dodać jajko i olej. Usmażyć naleśniki, a potem zawinąć w nie parówki. Smażyć na wolnym ogniu z dwóch stron. Żółty ser zetrzeć na tarce. Przykryć żółtym serem naleśniki…