Składniki:
- śledź
- cebula
- sól, pieprz
- przecier pomidorowy, ketchup
- ocet
Sposób przyrządzenia:
Surowy i wypatroszony (1 kg ) posolony i popieprzony śledź nasmarować keczupem i przecierem pomidorowym. Obłożyc plasterkami cebuli. Zalać octem i oliwką ( po 1/2 szkl. ) Po kilku godzinach wstawic do nagrzanego piekarnika(180 stop.C). Zapiec odkryte 20 min. potem zakryć i piec jeszcze 20 min.
„Przepis została nadesłany na konkurs “Podróże kulinarne” przez Andrzej Z.”