Składniki:
- 5 ziemniaków
- 30 dkg dobrej cienkiej kiełbasy
- 10 dkg białek kapusty
- 5 ząbków czosnku
- 1 łyżka nasion kopru
- 1 łyżka oliwy
- pieprz, sól
Sposób przyrządzenia:
Obrane i umyte ziemniaki pokroić w kostkę lub plastry. Zalać litrem zimnej wody, dodać czosnek i ugotować. Odlać wywar a ziemniaki i czosnek dokładnie rozgnieść. Ponownie wlać odlany wywar, dodać pokrojoną w słomkę kapustę, gotować mieszając aż kapusta zmięknie. Kiełbasę pokroić w plastry, obsmażyć na oliwie i razem z tłuszczem dodać do zupy, przyprawić. Gotować jeszcze 5 minut. Podawać posypane zieleniną.
Przepis została nadesłany na konkurs “Podróże kulinarne” przez: dominikab