Składniki: 40 dkg ugotowanego na sypko ryżu 1 lub 2 jajka 5 pokrojonych cebulek dymka 4 posiekane ząbki czosnku 3 łyżki zielonego groszku konserwowego 2 łyżki oliwy 2 łyżki sos sojowy Sposób przyrządzenia: Na patelni rozgrzać oliwę, dodać cebulę i czosnek, smażyć mieszając 30 sekund. Dodać ryż, sos sojowy i groszek, smażyć mieszając, a gdy…
Składniki: 75 dkg pokrojonego w grubą kostkę miąższu arbuza ( ok. 2x2cm) 75 dkg pokrojonych podobnie jak arbuz pomidorów 1 czerwona, pokrojona cebula 3 łyżeczki cukru ½ łyżeczki soli ½ szklanki oliwy pieprz do smaku ¼ szklanki czerwonego octu winnego Sposób przyrządzenia: Cukier i sól wymieszać z octem, dodać oliwę, zmiksować. W salaterce wymieszać cebulę,…
Składniki: 20 dkg świeżego filetu z łososia 1 dojrzałe avocado chrzan wasabi do smaku sok z cytryny kawior czerwony lub czarny Sposób przyrządzenia: Avocado przekroić na połowę, usunąć pestkę, używając łyżeczki wydrążyć miąższ owocu, natychmiast skropić go sokiem z cytryny aby nie ciemniał. Do miąższu dodać chrzanu wasali i używając widelca dokładnie rozgnieść całość, skorygować…
Składniki: 1 szklanka posiekanych zielonych chili 1 łyżka masła ¼ szklanki obranej, posiekanej cebuli 2 łyżki mąki 1,5 mocnego bulionu drobiowego 1 duży posiekany ząbek czosnku sól, mielony kminek do smaku Sposób przyrządzenia: W rondlu rozgrzać masło, dodać cebulę i czosnek, chwilę smażyć mieszając, dodać mąkę, rozprowadzić ja w tłuszczu i zalać zimnym bulionem drobiowym.…
Składniki: 2 duże ogórki 1 szklanka wody ¼ szklanki czerwonego ostu winnego 2 łyżeczki miodu ¾ łyżeczki soli 1 pokrojona czerwona cebula 1 łyżka posiekanego koperku Sposób przyrządzenia: Wymieszać wodę, ocet, miód i sól. Ogórki pokroić w plastry, dodać cebulę i koperek, zalać przygotowaną wcześniej wodą z dodatkami, przykryć, odstawić na 1 godzinę. Przed podaniem…