
Składniki:
- 4 podudzia z kurczaka
- 1 łyżka oleju
Marynata:
- 1/3 szklanki sosu sojowego
- 2 łyżki sake lub czystej wódki
- 4 rozgniecione ząbki czosnku
- 2 łyżki cukru


Składniki: 20 dkg wędzonego łososia 15 dkg małych, marynowanych grzybków 2 ugotowane ziemniaki 1 ogórek 2 ugotowane na twardo jajka oliwa sól, biały pieprz Sposób przyrządzenia: Wędzonego łososia pokroić w plastry. Ziemniaki, ugotowane w mundurkach i schłodzone obrać, pokroić w ósemki, podobnie pokroić jajka. Ogórka umyć, przekroić wzdłuż na ćwiartki, przekroić każdą na 3 części.…

Składniki: 20 dkg cienkich kromek razowego chleba 20 dkg ogórków 20 dkg rzodkiewki masło sól, biały pieprz Sposób przyrządzenia: Kieliszkiem wykrawać z miękiszu chleba krążki. Ogórki umyć, obrać ze skóry pokroić w plastry. Rzodkiewkę umyć, oczyścić, pokroić w plastry. Ogórki i rzodkiewkę oprószyć solą i pieprzem, odłożyć na sito aby obciekły z wydzielającego się soku.…

Składniki: 4 kromki chleba tostowego 8 plastrów konserwy turystycznej 1 kwaśne jabłko 10 dkg masła 20 dkg tartego żółtego sera zielenina Sposób przyrządzenia: Kromki chleba przekroić na połowę. Posmarować masłem, na każdej ułożyć plaster konserwy. Jabłko obrać ze skóry, przekroić na połowę, usunąć gniazda nasienne, pokroić w plastry. Na każdej wcześniej przygotowanej kanapce ułożyć plaster…
Pory faszerowane są moim daniem flagowym jako, że sam je wymyśliłem i z powodzeniem stosuję. Trzeba się trochę pobawić, dlatego radzę zastosować moją kolejność działań. najpierw gęste ciasto naleśnikowe, kiedy będzie odpoczywało kroimy z ziemniaków grube frytki, przygotowujemy pory, zagniatamy mięso, cebulę jedną dodajemy surową do mięsa, drugą zezłocą na patelni. Faszerujemy pory, a gdy…