Składniki: 20-30 dag bakłażana 20-30 dag cukinii łyżeczka imbiru ½ kostki rosołowej 1 szkl. wywaru 1 ½ łyżki smalcu 20 dag mielonej wołowiny 1 ¼ łyżki sosu sojowego ½ łyżki sosu hoisin ½ łyżeczki cukru sól pieprz Sposób wykonania: Cukinię oraz bakłażany oprószyć solą oraz pieprzem po czym przesmażyć na rozgrzany oleju, wyjąć. Następnie na…
Tag: składniki
Przetwory domowe
Kompot ze śliwek
by Agnieszka L • • 0 Comments
Składniki: 1 kg śliwek 20 dag cukru ¾ l wody kilka goździków kawałek cynamonu Sposób wykonania: Wodę zagotować z dodatkiem cukru cynamonu i goździków. W między czasie ponakłuwać owoce i przełożyć je do słoikowi zalać gorąca zalewą. Szczelnie zakręcić i pasteryzować ok. 15-20 min. Przepis nadesłany na konkurs "Muza Ramsaye" przez Agnieszka L
Przetwory domowe
Kompot z gruszek
by Agnieszka L • • 0 Comments
Składniki: 1 kg gruszek 10 dag cukru sok z ½ cytryny ½ l wody kawałek laski wanilii Sposób wykonania: Gruszki obrać i przekroić na połówki po czym ułożyć w słoikach. Następnie wodę ugotować z dodatkiem soku z cytryny, cukrem oraz wanilią, wówczas zalać zalewą gruszki. Słoiki szczelnie zakręcić i pasteryzować ok. 15-20 min. Przepis nadesłany…
Sosy pomidorowe
Sos pomidorowy do szparagów
by Martyna • • 0 Comments
Składniki: 2 łyżki masła 2 cebule 2 ząbki czosnku 2 łyżki koncentratu pomidorowego 50 g pomidorów 100 ml bulionu sól pieprz cukier 2 łyżki posiekanej bazylii Sposób wykonania: Cebule i czosnek posiekać po czym zeszklić je na rozgrzanym maśle, wówczas dodać koncentrat pomidorowy oraz obrane pomidory pokrojone w kostkę. Całość dokładnie wymieszać i przez chwilę…
Ziemniaki
Śmietanowe ziemniaki
by Paulina L • • 0 Comments
Składniki: 1,5 kg ziemniaków 150 ml śmietany 3 łyżki masła sól Sposób wykonania: Obrane ziemianki pokroić na ćwiartki, które zalać 2 l wody, dodać 2 łyżki gruboziarnistej soli i doprowadzić do wrzenia. Trzymać na ogniu pod przykryciem ok. 20 min po czym je odcedzić i ułożyć na nich małe kawałki masła. Następnie zalać całość śmietanę…