Składniki: 80 dag mięsa z indyka 10 dag słoniny 1 szkl rosołu tłuszcz sól pieprz Sposób wykonania: Mięso oraz słoninę pokroić w cienkie plastry. Następnie formę wysmarować tłuszczem i układać w niej warstwami na przemian mięso ze słoniną. Każdą warstwę oprószyć solą oraz pieprzem. Ostatnią warstwą powinna być słonina. Na koniec zalać całość rosołem i…
Tag: składniki
Ziemniaki
Placki marchewkowo-ziemniaczane
by Dorota • • 0 Comments
Składniki: • 8 ziemniaków • 2 marchewki • 2 jajka • 3-4 łyżki maki pszennej • 2 łyżki śmietany • sól • tłuszcz Sposób wykonania: Obrane ziemniaki i marchewkę zetrzeć na tarce po czym wbić jajka oraz dodać mąkę i szczyptę soli. Całość dokładnie wymieszać. Z powstałego ciasta smażyć placki na rozgrzanym tłuszczu. Przepis nadesłany…
Ryby
Śledziowy pasztet a zimno
by Justyna J • • 0 Comments
Składniki: 30 dag filetów śledziowych 2 jajka ugotowane na twardo 1-2 cebule 1-2 kwaskowe jabłka 10 dag pieczywa tostowego garść posiekanej natki pietruszki ocet winny 2-3 łyżki oliwy pieprz Sposób wykonania: Pieczywo zalać wodą z dodatkiem octu i odstawić do napęcznienia wówczas przetrzeć przez sito. Następnie obrane jabłko zetrzeć na tarce, które skropić sokiem z…
Zapiekanki
Zapiekane śledzie z ziemniakami i pieczonym drobiem
by Agata R • • 0 Comments
Składniki: 20 dag filetów śledziowych 4 ugotowane ziemianki 30 dag mięsa pieczonego drobiu 2 cebule 2 jaja 1 szkl. gęstej śmietany 3-4 łyżki margaryny 5 dag startego żółtego sera garść bułki tartej Sposób wykonania: Posiekaną cebulę zeszklić na rozgrzanym tłuszczu po czym zemleć ją w maszynce razem ze śledźmi, mięsem oraz ziemniakami. Następnie dodać połowę…
Marynaty
Marynowane śledzie Jagody
by Jagoda • • 0 Comments
Składniki: 5-6 filetów śledziowych 5 cebul 1 szkl. czerwonego wytrawnego wina 1 szkl. octu winnego 5 cebul 20 dag cukru 5 ziarenek pieprzu 4 ziarenka jałowca 3 ziarna ziela angielskiego 2 goździki 2 listki laurowe szczypta mielonego imbiru Sposób wykonania: Ziarna stłuc po czym zalać przypraw winem oraz octem i doprowadzić do zagotowania, wówczas dodać…