Składniki: 4 główki cykorii endywii 3 ziemniaki 3 cebule 2 marchewki 2 łodygi selera naciowego ½ główki czosnku ½ szkl. orzechów włoskich 6 gałązek tymianku 1 szkl. konserwowej ciecierzycy 8 szkl. bulionu warzywnego 2 liście laurowe pieprz 1 łyżeczka oliwy z oliwek Sposób wykonania: Marchew, ziemniaki oraz cebule obrać i pokroić w dużą kostkę a…
Tag: składniki
Baranina
Paszteciki z baraniny z rodzynkami i orzechami
by Kasia • • 0 Comments
Składniki: 1 kg chudej baraniny 10-20 dag wędzonego boczku ½ główka czosnku ½ pęczka mięty ¼ szkl. orzechów ½ szkl. rodzynek 1 jajko sól pieprz Sposób wykonania: Baraninę oraz boczek zmielić razem po czym je wmieszać. Następnie wbić jajko, dodać posiekany czosnek, miętę, orzechy oraz rodzynki. Całość dokładnie wyrobić i doprawić do smaku solą oraz…
Wołowina
Paszteciki wołowe z suszonymi porzeczkami orzechami
by Kasia • • 0 Comments
Składniki: • 1 kg wołowiny • 10-20 dag słoniny wieprzowej • 2 szalotki • 3 ząbki czosnku • 1 jajko • 2 łyżki mąki • 2 ½ łyżki cynamonu • ½ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej • ½ szkl. suszonych porzeczek • ½ szkl. orzechów pistacjowych • sól • pieprz Sposób wykonania: Mięso oraz słoninę zemleć…
Sałatki
Sałatka z cykorii, koziego sera i suszonych żurawin
by Maria W • • 0 Comments
Składniki: 4 szkl. suszonej cykorii 3 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka octu winnego z czerwonego wina 1 szkl. pokruszonego sera koziego 1 jajko ½ szkl. suszonej żurawiny sól pieprz Sposób wykonania: Cykorię wymieszać razem z oliwą i szczyptą pieprzu oraz solą. Następnie ułożyć liście na 2 równe stosy, które mocno zgnieść aby przypominały 2…
Sałatki z ryżem
Sałatka z dzikiego ryżu, szpinaku i orzechów
by Agnieszka G • • 0 Comments
Składniki: ½ szkl. dzikiego ryżu ½ szkl. oliwy z oliwek 2 łyżki winnego octu jabłkowego 6 moreli ¼ szkl. posiekanych orzechów włoskich 1 szkl. liści szpinaku 3 pędy zielonej cebulki 2 łyżeczki posiekanego estragonu sól pieprz Sposób wykonania: Ryż zalać 4 szklankami wody i ugotować. Następnie ryż odcedzić i polać go oliwą oraz octem po …