Składniki: 20 dag chrzanu sok z cytryny 25 dag mrożonej aronii 1 łyżeczka skórki startej z pomarańczy sok z 1 pomarańczy 2 łyżki grubo ziarnistej musztardy 150 ml czerwonego wina sól cukier imbir Sposób wykonania: Chrzan zetrzeć na tarce, po czym skropić go sokiem z cytryny i odstawić pod przykryciem. W między czasie aronię, wymieszać…
Tag: składniki
Inne mięsa
Królik w sosie musztardowym
by Julia Romanowska • • 0 Comments
-300x237.jpg)
Składniki:
- 1 królik
- 2 łyżki oliwy
- 4 łyżki ostrej musztardy
- 150 ml wytrawnego białego wina
- 12 dag śmietany 18%
- sól
- pieprz
.jpg)
Wieprzowina
Befsztyk marynowany
by Robert Ratajczak • • 0 Comments
Składniki:
- 60 dag befsztyków
- 2 cebule
- 4 ząbki czosnku
- ½ łyżeczki soli
- 1 łyżka zmielonego kolorowego pieprzu
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 łyżeczka oregano
- 1 łyżeczka rozmarynu
- 1 łyżeczka tymianku
- 100 ml oliwy z oliwek
- 125 ml czerwonego wytrawnego wina
- 100 ml czerwonego octu winnego
Wołowina
Stek marynowany
by Basia Olejniczak • • 0 Comments
-300x229.jpg)
Składniki:
- 60 dag środkowej części polędwicy
- 2-3 łyżki oliwy
- 3-4 żabki czosnku
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 200 ml wytrawnego wermutu
- 1 cebula
- 4 łyżki masła
- 4 jajka
- 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
- sól
- pieprz
.jpg)
Sosy
Sos z cytrynowy Weroniki
by Weronika Żezała • • 0 Comments
Składniki:
- 1 łyżeczką masła
- 1 łyżka mąki
- 200 ml bulionu
- 150 ml wina
- skórka i sok z 1 cytryny
- 2-3 kostki cukru
- 4-5 żółtek
- sól
