Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: składniki

Ziemniaki

Ziemniaczane kotlety

by  •  • 0 Comments

Składniki: 6 ziemniaków 3 marchewki 3 pietruszki 2 jajka 2 łyżki tartej bułki 2 małe cebulki 2 łyżki masła sól, pieprz, olej Sposób przyrządzenia: Ziemniaki i warzywa ugotować. Przesmażyć cebulkę pokrojoną w drobną kosteczkę , przestudzić .Ugotowane warzywa i ziemniaki poobierać, zemleć w maszynce, dodać jajka, bułkę tartą. Przyprawić solą i pieprzem, dodać posiekaną natkę…

Read more →

Ziemniaki

Ziemniaki z farszem z kawioru

by  •  • 0 Comments

Składniki: 1 puszka kawioru 1szklanka śmietany 1 średnia posiekana cebulka 4 ziemniaki Sposób przyrządzenia: Dokładnie umyte ziemniaki szczelnie zamykamy w folię aluminiową, wkładamy do nagrzanego piekarnika i zapiekamy. Gdy ziemniaki będą miękkie, rozchylamy folię. Nacinamy ziemniaki, łyżką wybieramy środek ziemniaka zostawiając około 2 -3 cm ściankę, napełniamy kawiorem wymieszanym uprzednio ze śmietaną i drobno posiekaną…

Read more →

Sernik

Sernik wiedeński Jowity

by  •  • 0 Comments

Składniki: 1 kg białego tłustego sera 2 łyżki mąki ziemniaczanej 8 jajek 12 łyżek masła 2 szklanki cukru, olejek zapachowy 1 szklanka bakalii Sposób przyrządzenia: Ser zemleć w maszynce. Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę, dodać stopione masło i zmielony ser, mąkę , bakalie i olejek zapachowy. Z białek ubić sztywną pianę. Wszystkie składniki…

Read more →

Inne mięsa

Królik w sosie ze śliwkami

by  •  • 0 Comments

Składniki: 2 kg królika 2 cebule 25 dkg boczku wędzonego 1 opakowanie suszonych śliwek 25 dkg pieczarek ½ szklanki wytrawnego wina ½ szklanki śmietany kieliszek koniaku 1 łyżeczka tymianku 1 łyżeczka rozmarynu liść laurowy, sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Oczyszczonego królika podzielić na porcje, natrzeć przyprawami Ułożyć w misce, przykryć ściereczką i odstawić na 24 godziny.…

Read more →