Składniki: 4 jajka 1 puszka pomidorów 40 dag ugotowanych ziemniaków 6 dag cebuli 6 dag porów 3 łyżki oliwy skórka starta z 1 pomarańczy 1 ząbek czosnku 1 liść laurowy 1 łyżeczka nasion kopru włoskiego 1 łyżeczka szafranu sól pieprz Sposób wykonania: Posiekaną cebulę zeszklić na rozgrzanej oliwie, wówczas dodać pomidory, czosnek oraz skórkę z…
Tag: skałdniki
Barszcz Czewony
Czerwony barszcz z grzybami
by Weronika Bieda • • 0 Comments
-300x171.jpg)
Składniki:
- 2 dag suszonych grzybów
- 50 dag buraków
- 1 cebula
- 1 pietruszka
- ½ selera
- 2 l bulionu
- 1 szkl. śmietany
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 kieliszek czerwonego wina wytrawnego
- 1-2 łyżki tłuszczu
- 1 liść laurowy
- 3 ziarna ziela angielskiego
- ocet winny
- sól
- pieprz
.jpg)
Śledzie
Śledzie z oscypkiem
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 1 kg filetów śledziowych w oleju 6 ząbków czosnku 1 puszka groszku konserwowego 1 czerwona papryka pęczek szczypiorku 1 duży oscypek sól pieprz 1 łyżeczka cukru 6 łyżek oliwy 6 łyżek musztardy Sposób przyrządzenia: Filety osączyć z zalewy, pokroić w 2-3 cm paski. Oscypek pokroić w talarki. Paprykę umyć osączyć na papierowym ręczniku ,…
Sałatki
Zimowa sałatka
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 60 dkg filetów kurczaka 1 puszka kukurydzy 1 puszka ananasa 4 łodygi selera naciowego ½ szklanki rodzynek 2 łyżki jogurtu naturalnego 3 łyżki majonezu ½ łyżeczki cynamonu ½ łyżeczki imbiru ½ łyżeczki kurkumy szczypta gałki muszkatołowej Sposób przyrządzenia: Mięso umyć osuszyć na papierowym ręczniku, pokroić w kostkę, posolić, oprószyć imbirem, cynamonem i gałką. Na…
Ryby
Tuńczyk w makaronie
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 30 dużych muszli z makaronu 3 puszki tuńczyka w puszce 1 opakowanie orzechów włoskich 4- 6 suszonych pomidorów 2 łyżki posiekanej pietruszki 2 łyżki posiekanych listków bazylii 2 cebulki szalotki 2 łyżki kaparów 2 łyżki majonezu sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Muszle ugotować i zahartować zimną wodą, przełożyć na półmisek z ręcznikiem papierowym i osączyć. …