Tag: sery

Pierogi

Pierogi kapustą i białym serem

by Helena Płońska • 27 października 2010 • 0 Comments

Składniki:

30 dag mąki
jajko

Farsz:
25 dag białej kapusty
15 dag białego sera
cebula
kilka łyżek masła
bułka tarta
sól
pieprz

Sery

Kluski z twarogu do zupy

by Beata Lenkiewicz • 27 października 2010 • 0 Comments

Składniki: 25 dag twarogu jajko 3 łyżki bułki tartej gałka muszkatołowa olej sól pieprz Sposób wykonania: Do sera dodać bułkę tartą oraz wbić jajko. Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową. Na gorącą zupę wrzucać kluseczki, które najlepiej ucierać w durszlaku wprost do zupy.

Sery

Masa serowa do ciast

by Joanna Dembska • 27 października 2010 • 0 Comments

Składniki: 1,5 kg białego sera twarogowego ½ kostki margaryny 2 cebule 2 jajka sól pieprz Sposób wykonania: Cebulkę posiekać i zeszklić ją na rozgrzanym tłuszczy. W między czasie ser zemleć po czym dodać do niego cebulkę oraz jajka. Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem

Sery

Kołacz z serem

by Grażyna Janota • 27 października 2010 • 0 Comments

Składniki: 1 kg mąki pszennej 5 dag drożdży kostka masła 4 jajka mleko 2 łyżki cukru sól tłuszcz Masa: 1,5 kg białego sera twarogowego ½ kostki margaryny 2 cebule 2 jajka sól pieprz Sposób wykonania: Kilka łyżek mąki wymieszać z cukrem, drożdżami oaz mlekiem. Powstały rozczyn odstawić do wyrośnięcia. W między czasie reszty składników wyrobić…

Baranina

Sznycle jagnięce z oscypkiem

by Kornelia Kalemba • 23 września 2010 • 0 Comments

Składniki: 50 dag jagnięciny cebula 1-2 ząbki czosnku 1-2 jajka 25 dag oscypka olej bułka tarta sól pieprz Sposób wykonania: Mięso zemleć po czym dodać odo niego posiekaną cebulę i czosnek oraz jajka. Całość wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Gdyby masa wyszła za rzadka dodać do niej odrobinę bułki tartej. Z powstałej…