Składniki: 2 łyżki masła ¼ szkl. posiekanej cebulki ½ szkl. selera naciowego 2 łyżki mąki ½ łyżeczki pieprzu ¼ łyżeczki musztardy ½ łyzki sosu Worcester 1 szkl. mleka 1 ½ szkl. wywaru z kurczaka 2 szkl. startego sera cheddar sól pieprz Sposób wykonania: Na rozgrzanym maśle przesmażyć cebulkę oraz seler po czym dodać musztardę, sos,…
Tag: ser
Ryby
Filet mignon w sosie Cesar
by Marek Lewkowicz • • 0 Comments
Składniki: 2 sztuki filetu mignon ½ łyżeczki soli koszernej ½ łyżeczki pieprzu 2 szkl. posiekanych liści sałaty 2 łyżki startego parmezanu ¼ szkl. gotowego sosu Cesar 6 filetów anchois Sposób wykonania: Mięso oprószyć solą oraz pieprzem po czym smażyć na rozgrzanym grillu około 4-6 minut z każdej strony. W między czasie sałatę wymieszać z sosem…
Sałatki
Grecka sałatka z serem feta
by Tadeusz Jagła • • 0 Comments
Składniki:
- 3 łyżki soku z cytryny
- ½ szkl. oliwy z oliwek
- ½ łyżki mieszanki suszonych ziół
- ¼ łyżeczki soli
- suszona czerwona papryka w płatkach
- 1 szkl. pokruszonego sera feta
- 2 szkl. pokrojonego w plasterki ogórka
- ¼ szkl. posiekanej szalotki
- ½ szkl. oliwek
- ½ szkl. papryczek peperoni
- 6 szkl. sałaty porwanej na kawałki
- ½ szkl. pomidorków koktajlowych
Zakąski
Szynka z serem risotta i migdałami
by Józef Rzepa • • 0 Comments
Składniki: ½ szkl. sera risotta ¼ szkl. posiekanej pietruszki ½ łyżeczki aromatyzowanej soli pieprz 250 g szynki ¼ szkl. rozdrobnionych migdałów Sposób wykonania: Ser ricotta zmiksować z dodatkiem połowy pietruszki, doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Następnie na blasze rozłożyć plasterki szynki, na niej rozłożyć serową masę. Całość posypać posiekanymi migdałami. Szynkę zawinąć aby powstał…
Makarony
Makaron duszony z parmezanem
by Irena Karwat • • 0 Comments
Składniki: 300 g makaronu 6 łyżek masła 1 ½ szkl. parmezanu 3 łyżki sosu z pieczeni Sposób wykonania: Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu. Następnie makaron odcedzić i układać warstwami w rondlu, każdą warstwę przesypać serem i skropić sosem. Na samą górę rozłożyć kawałeczki masła. Trzymać na ogniu pod przykryciem od czasu do czasu potrząsając…