Składniki:
- 2 sztuki filetu mignon
- ½ łyżeczki soli koszernej
- ½ łyżeczki pieprzu
- 2 szkl. posiekanych liści sałaty
- 2 łyżki startego parmezanu
- ¼ szkl. gotowego sosu Cesar
- 6 filetów anchois
Sposób wykonania:
- Mięso oprószyć solą oraz pieprzem po czym smażyć na rozgrzanym grillu około 4-6 minut z każdej strony.
W między czasie sałatę wymieszać z sosem oraz parmezanem.
Sałatę ułożyć na półmisku a na niej kawałki mięsa.
Obok położyć jeszcze filety anchois.