Składniki: 2x ½ l bulionu 1,5 kg schabu wędzonego 1,5 kg porów 2 słoiki pieczarek w zalewie sól pieprz 400 g słodkiej śmietanki 250 g startego żółtego sera Sposób wykonania: ½ l bulionu doprowadzić do wrzenia po czym włożyć do niego schab i trzymać na małym ogniu około 20 minut. W między czasie pory pokroić…
Tag: schab
Schab
Schab zapiekany z boczkiem, szynka i cebulą
by Urszula Kotłowska • • 0 Comments
Składniki: 6 plastrów schabu 1 jajko bułka tarta 6 plastrów gotowanej szynki 150 g chudego boczku 6 cebul 2 małe puszki grzybów 750 g słodkiej śmietanki Sposób wykonania: Kotlety oprószyć solą oraz pieprzem po czym zanurzyć w jajku a potem w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu. W między czasie szynkę, boczek i cebulę pokroić…
Schab
Schab w sosie cygańskim z papryką
by Ilona Kotula • • 0 Comments
Składniki: 8 plastrów schabu 2 łyżki masła klarowanego sól papryka 1 łyżka mąki 500 g sosu cygańskiego 400 g słodkiej śmietanki 2 czerwone papryki 1 słoik marynowanej cebuli Sposób wykonania: Kotlety oprószyć mąką i obsmażyć je na rozgrzanym maśle po czym oprószyć solą oraz papryką i przełożyć do naczynia żaroodpornego. Zalać je sosem cygańskim wymieszanym…
Schab
Schab z ananasem i brzoskwinią
by Anna Fuchs • • 0 Comments
Składniki: ¼ l czerwonego wina 1 kg schabu 2 cebule margaryna 1 puszka ananasa 1 puszka brzoskwiń Sposób wykonania: Wino wymieszać z ¼ l wody po czym podgrzać, wówczas dodać mięso i trzymać na małym ogniu około 30 minut. Odstawić do ostygnięcia nie wyjmując z wywaru. Ostygnięte mięso odsączyć, pokroić w plastry i ułożyć w…
Karkówka
Zapiekany schab z karkówką
by Malwina Nawara • • 0 Comments
Składniki: 500 g karkówki sól pieprz 200 g schabu wędzonego 600 g ziemniaków 5 gruszek 1 bulionu 2 łyżeczki kominku 1 łyżeczka startego majeranku Sposób wykonania: Karkówkę oraz schab pokroić w kostkę, i oprószyć solą oraz pieprzem. Następnie obrane ziemniaki i gruszki pokroić w kostkę. Przełożyć wszystko do brytfanny, posypać majerankiem oraz kminkiem i zalać…