Składniki: 4 wędzone filety pstrąga 2 łodygi selera naciowego ½ czerwonej papryki 1 ogórek konserwowy 100 g gęstej śmietany sól pieprz pumpernikiel w krążkach masło koperek Sposób wykonania: Z ryby zdjąć skórkę i pokroić w kostkę. Następnie seler, paprykę i ogórka drobno pokroić, wymieszać z rybą. Dodać jeszcze śmietanę, wymieszać. Doprawić do smaku solą oraz…
Tag: ryby
Ryby
Morszczuk z cebulowym sosem
by Krzysztof Żabicki • • 0 Comments
Składniki: 2 morszczuki 5 cebul kilka gwiazdek anyżku ½ szkl. słodkiej sherry 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżeczka cukru olej sojowy sól pieprz Sposób wykonania: Ryby pokroić na dzwonka, które oprószyć solą oraz anyżkiem i skropić sosem sojowym oraz sherry. Wstawić do lodówki na kilka godzin. W miedzy czasie cebulę pokrojona na plasterki podsmażyć an…
Makrela
Makrela z orzechami
by Paulina Bazan • • 0 Comments
Składniki: 4 makrele ½ l mleka 10 dag posiekanych orzechów włoskich 5 dag masła 1 grejpfrut 3 dymki ½ łyżeczki pieprzu sól Sposób wykonania: Ryby oprószyć pieprzem i zalać mlekiem po czym ja wstawić do lodówki na 3 godziny. Po tym czasie wyjąć je z mleka i ułożyć na kawałkach folii aluminiowej wysmarowanych masłem. Następnie…
Dorsz
Szaszłyki z dorsza, cukinii i cebulki
by Karolina Łopata • • 0 Comments
Składniki: 75 dag filetów z dorsza 4 łyżki maki 3 jajka 1 szkl. bułki tartej 3 cukinii 1 cebula 20 dag wędzonego boczku sól pieprz Marynata: 3 ząbki czosnku 1 łyżka oregano Sok z 1 cytryny ¼ szkl. oleju 2 łyżki posiekanej natki pietruszki sól pieprz Sposób wykonania: Rybę pokroić w kostkę, po czym dodać…
Pstrąg
Pstrągi faszerowane z rusztu
by Patrycja Strzałka • • 0 Comments
Składniki:
- 4 wypatroszone pstrągi
- 4 łyżeczki przyprawy do ryb
- sok z 1 cytryny
- 2 łyżki oliwy
- 8 dag masła
- sól
- pieprz
Farsz:
- filet z mintaja
- 2 cebule
- 2 jajka ugotowane na twardo
- 1 surowe żółtko
- 1 łyżka masła
- 2 łyżki posiekanego koperku
- 1 łyżka sosu sojowego
- ½ łyżeczki estragonu
- ½ łyżeczki pieprzu
- sól
