Makrela z orzechami

Składniki:

• 4 makrele
  
• ½ l mleka
  
• 10 dag posiekanych orzechów włoskich
  
• 5 dag masła
  
• 1 grejpfrut
  
• 3 dymki
  
• ½ łyżeczki pieprzu
  
• sól

Sposób wykonania:

1. Ryby oprószyć pieprzem i zalać mlekiem po czym ja wstawić do lodówki na 3 godziny.
   Po tym czasie wyjąć je z mleka i ułożyć na kawałkach folii aluminiowej wysmarowanych masłem.
   Następnie skropić je sokiem z grejpfruta, oprószyć solą oraz pieprzem i posypać posiekaną cebulą oraz orzechami.
   Folie zawinąć i piec na rozgrzanym ruszcie około 35 minut.