Składniki: 8 łyżek okruchów białego chleba 1 łyżka mleka 2 fileciki anchois 1 łyżka kaparów garść posiekanej natki pietruszki, mięty i bazylii 1 ząbek czosnku sok z ½ cytryny sól 8 filetów z okonia morskiego 1 łyżka oliwy Sposób wykonania; Do mleka dodać okruchy chleba, posiekane fileciki anchois, kapary, czosnek, zioła, sok z cytryny oraz…
Tag: ryby
Ryby
Barwena z oliwkami
by Mariusz Gorczyński • • 0 Comments
Składniki: 8 filetów barweny 2 łyżki oliwy 1 czerwona cebula 8 zielonych oliwek Starta skórka i sok z 1 cytryny 150 g marynowanych serc karczochów 4 łyżki posiekanej natki pietruszki 5 łyżek oliwy 500 g ziemniaków pieprz cytryna Sposób wykonania: Piersi ponacinać tak aby powstała kieszonka do których włożyć kawałek sera i przycisnąć aby nie…
Zupa rybna
Zupa rybna z krewetkami
by Tomek Szczerbiński • • 0 Comments
Składniki: 200 g świeżych krewetek 150 g żabnicy 150 g dorsza 140 g przegrzebków 3 łyżki oliwy 1 łodyga selera 1 marchewka 1 bulwa fenkułu 2 ząbki czosnku 10 łyżek wytrawnego białego wina 4 szkl. bulionu sól pieprz natka pietruszki Sposób wykonania: Dorsza, przegrzebki i żabnice pokroić na małe kawałki, dodać do nich jeszcze krewetki…
Sałatki
Sałatka z wędzonego dorsza
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 80 dkg dorsza lub innej wędzonej ryby 2 jabłka 2 kiszone ogórki 2 małe pomidory 1 dużą cebulę 3-4 łyżki oliwy z oliwek sól, ocet, pieprz do smaku 2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki Sposób przyrządzenia: Dorsza obrać ze skóry i ości. Jabłka, ogórki i pomidory pokroić w kosteczkę. Cebulę pokroić w kostkę i dodać…
Panga
Kotlety rybne z pangi
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki:
- 50 dkg filetów z pangi
- 1 mała cebula
- 4 jajka
- 1 szklanka płatków kukurydzianych
- 2 łyżki bułki tartej
- olej , pieprz, sól
