Składniki: 4 filety śledziowe 20 dag suszonych śliwek garść migdałów 1 cebula ½ szkl. oleju ½ łyżeczki cukru sok z cytryny 2 szkl. mleka Sposób wykonania: Śledzie zalać mlekiem i odstawić na 3 godziny. Natomiast śliwki zalać wrzątkiem i odstawić na 30 minut. Po tym czasie ugotować w tej samej wodzie w której się moczyły.…
Tag: ryby
Pstrąg
Pieczony pstrąg w jarzynach
by Łucja Łysakowska • • 0 Comments
Składniki: 4 wypatroszone pstrągi sok z cytryny 2 łyżki oleju łyżka masła sól pieprz 1 czerwona papryka 1 zielona papryka 2 marchewki 3 łyżki groszku z puszki natka pietruszki Sposób wykonania: Pstrągi skropić sokiem z cytryny, oprószyć solą oraz pieprzem po czym smażyć na rozgrzanym ogniu około 8 minut z każdej strony. Po ty m…
Panga
Panga duszona z bakaliami
by Maria Kuleta • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg pangi
- 1 duża cebula
- 2 łyżki posiekanych orzechów włoskich
- 3 łyżki rodzynek
- 2 duże kwaśne jabłka
- 15 suszonych śliwek
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka mąki
- sok z jednej cytryny
- kilka goździków
- pieprz, sól, olej do smażenia
Ryby
Filety śledziowe z żurawiną
by Katarzyna Kamola • • 0 Comments
Składniki: 10 małych marynowanych filetów śledziowych 2 cytryny 4 korniszony 1 papryka zielona marynowana 1 papryka czerwona marynowana smażone w cukrze żurawiny natka pietruszki Sposób przyrządzenia: Filety śledziowe wyjąć z marynaty, osączyć. Korniszony i paprykę pokroić w cieniutkie paski i położyć na każdym filecie, dodać natkę pietruszki i ściśle zwinąć w rulonik. Cytrynę umyć ,…
Sosy musztardowe
Sos musztardowy do ryb
by Agnieszka Młodawska • • 0 Comments
Składniki: 2 szklanki sosu beszamelowego ulubiona musztarda do smaku Sposób przyrządzenia: Zimny sos beszamelowy miksować powoli dodając musztardę o ulubionym smaku. Doskonały dodatek do dań z grilla. Dodanie płatków migdałowych lekko podprażonych na patelni znakomicie podkreśla smak dania.