Składniki:
Sposób wykonania:
Śledzie zalać mlekiem i odstawić na 3 godziny.
Natomiast śliwki zalać wrzątkiem i odstawić na 30 minut.
Po tym czasie ugotować w tej samej wodzie w której się moczyły.
Następnie je odcedzić, wymieszać z posiekanymi migdałami oraz olejem.
Doprawić do smaku solą cukrem i sokiem z cytryny.
Śledzie odsączyć z mleka i zawinąć w ruloniki, które spiąć wykałaczką.
Ułożyć na półmisku, polać sosem śliwkowym i udekorować krążkami cebuli.