Składniki: 4 filety z soli ½ cytryny ½ pomarańczy 2 łyżki rodzynek 3 cebule dymki 6 łyżek oliwy sól pieprz Sposób wykonania: Filety ponacinać po czym oprószyć solą oraz pieprzem. Zawinąć je w roladki i ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Następnie z cytrusów wycisnąć sok i zetrzeć skórkę, połączyć z rodzynkami oraz pieprzem i powstałą marynatą…
Tag: ryby
Zakąski
Pasztet z pangi Justyny
by Justyna Matyjaszczyk • • 0 Comments
Składniki: 1 kg ryby pangi 1 duża czerstwa bułka 5 jajek 10 dkg masła lub margaryny 3 łyżki śmietany ½ szklanki mleka szczypta gałki muszkatołowej sól, pieprz do smaku bułka tarta, olej Sposób przyrządzenia: Rybę myjemy, osaczamy na papierowym ręczniku, bułkę moczymy w mleku, odciskamy. Podane składniki mielimy przez maszynkę. Ucieramy żółtka, margarynę, śmietanę i…
Karp
Karp w sosie miodowym w migdałach
by Henryk Wawro • • 0 Comments
Składniki: karp włoszczyzna sól ½ szkl. miodu 2 łyżki octu łyżka migdałów w płatkach łyżka rodzynek Sposób wykonania: Karpia podzielić na dzwonka a głowy, płetwy oraz włoszczyznę wrzucić do garnka, zalać wodą i ugotować bulion. Doprawić do smaku solą i wrzucić dzwonka karpia. Trzymamy na ogniu około 15 minut. W między czasie w rondelku podgrzewać…
Karp
Smażony karp w cytrynie
by Kinga Kwaśna • • 0 Comments
Składniki: 1 karp 1 cytryna kilka ząbków czosnku pieprz vegeta sól jajka mąka bułka tarta masło oliwa z oliwek Sposób wykonania: Sprawionego karpia pokroić na dzwonka, który oprószyć solą i odstawić na 2 godziny. Po tym czasie opłukać je z soli i obłożyć plasterkami cytryny. Wstawić do lodówki na całą noc. Następnego dnia cytrynę usunąć…
Ryby
Pstrą w galarecie z papryką i kukurydzą
by Marzena Szulik • • 0 Comments
Składniki:
- 2 pstrągi
- 3 kostki dorsza
- czerwona papryka
- sałata
- natka pietruszki
- majonez
- żelatyna
- puszka kukurydzy
- puszka czerwonej fasoli
- jajko
- vegeta
- pieprz
