Składniki: 70dag.łososia pokrojonego na kawałki szklanka bulionu 2 łyżki soku z cytryny kieliszek białego wina 100ml.śmietany 2 kule mozzarelli koperek sól pieprz Sposób przyrządzenia: Rybę ugotuj w bulionie i winie, a następnie odsącz. Zachowaj wywar. Pokrop rybę sokiem z cytryny. Do pozostałego wywaru dodaj przyprawy i śmietanę. Na patelni układaj kawałki ryby i sera. Polej…
Tag: ryba
Listy
Grillowany karp
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki:
- 1 karp/ około 2 kg/
- 3 cytryny
- 20 dkg masła
- sól, pieprz do smaku
- ostra mielona papryka
- szklanka zieleniny / mięta/
Listy
Grillowane roladki ze szczupaka
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 2 kg filetów ze szczupaka ze skórą pęczek natki pietruszki 2 marchewki 2cebule 2 ogórki 11/2 łyżki przyprawy do ryb sól, pieprz do smaku olej 2 cytryny Sposób przyrządzenia: Filety ryby umyć, osuszyć na papierowym ręczniku, oprószyć solą i pieprzem, skropić sokiem z cytryny. Filety przekroić na pół, na każdej porcji położyć, marchewkę, cebulę…
Listy
Kotlety schabowe z pomarańczą na grilla
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 1 ½ kg schabu ½ szklanki ziół prowansalskich 3 pomarańcze sól, pieprz do smaku olej kilka liści sałaty świeże zioła 1 słoiczek małej konserwowej kukurydzy Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, osuszyć na papierowym ręczniku, pokroić na jednakowej wielkości porcje, lekko rozbić tłuczkiem. Pomarańcze sparzyć wrzątkiem, z 2 wycisnąć sok, trzecią pokroić w talarki. Sok wymieszać…
Listy
Grillowane udka z kurczaka imbirem pachnące
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki:
- 6 udek z kurczaka
- ½ szklanki płynnego miodu
- 4 łyżki sosu sojowego
- 7 łyżek alkoholu/ brandy/
- 2 łyżki startego świeżego imbiru
- sól,
- 6 ząbków czosnku
