Składniki:
- 6 udek z kurczaka
- ½ szklanki płynnego miodu
- 4 łyżki sosu sojowego
- 7 łyżek alkoholu/ brandy/
- 2 łyżki startego świeżego imbiru
- sól,
- 6 ząbków czosnku
Sposób przyrządzenia:
Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę i rozetrzeć ze solą, dodać sos sojowy, brandy, miód i stary imbir. Udka umyć, osuszyć na papierowym ręczniku i posmarować przygotowaną marynatą, włożyć do miseczki i odstawić na godzinę. Raz po raz przemieszać. Wyjąć, osączyć, ułożyć na foli aluminiowej, grillować około 30 minut,. Podawać z ulubioną sałatką.
Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Iwona Podgórna