Składniki: 50 dag filetów śledziowych 1 słoik grzybków marynowanych garść posiekanej natki pietruszki oliwa 2 cebule Sposób wykonania: Śledzie pokroić w kostkę, grzyby w plasterki a cebulę w cienkie plasterki. Następnie układać wszystkie składniki warstwami w półmisku, przesypując każdą z warstwę posiekaną natką pietruszki i skrapiając oliwą. Przepis nadesłany na konkurs "Muza Ramsaye" przez Paulinę…
Tag: ryba
Panga
Tilapia lub panga po Tajsku
by Kim • • 0 Comments
Składniki: 4 filety o wadze około 20 dkg każdy 2 łyżki mąki kukurydzianej olej słonecznikowy 4 małe cebulki pokrojone w plastry 2 rozgniecione ząbki czosnku drobno posiekany 2 cm kawałek imbiru 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżeczka brązowego cukru sok z 1 cytryny 1 papryka chili pozbawiona nasion, pokrojona w paseczki natka pietruszki lub kolendry…
Panga
Panga w sosie z boczku i pomidorów
by Kinga • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg (2 filety) z pangi (dorsza, sandacza, okonia…) oliwa z oliwek 1 pokrojony w plasterki ząbek czosnku 40 dkg pomidorów bez skóry i nasion, posiekanych 4 pokrojone w paseczki plastry boczku sól, pieprz, chili do smaku Sposób przyrządzenia: Umytą i osuszoną rybę przyprawić, odstawić. W rondlu rozgrzać odrobinę oliwy, dodać boczek i czosnek…
Pstrąg
Pstrąg schowany w zupie pieczarkowej
by Kamila M • • 0 Comments
Składniki: 1 pstrąg 2 łyżeczki soli 1 łyżeczka imbiru 1 cebula 2 plasterki słoniny 5-6 pieczarek 2 ząbki czosnki 1 kawałek selera 5-6 łyżek oleju ¾ l rosołu ½ kostka rosołowa 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżeczka oleju sezamowego Sposób wykonania: Wypatroszoną rybę oprószyć solą oraz imbirem i odstawić na 30-60 min. W między czasie…
Dorsz
Dorsz z ryżem
by Paulina L • • 0 Comments
Składniki: 30 dag filetów z dorsza 20 dag wędzonego pstrąga 1 cebula 2 cebulki dymki 3 ząbki czosnku 2 łyżki oleju 1 łyżka smalcu 1 ½ szkl. ryżu 2 ¼ szkl. wody 1 szkl. rosołu 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka sosu sojowego Sposób wykonania: Posiekaną cebulę i czosnek przesmażyć na rozgrzanym oleju wymieszanym ze smalec,…