Składniki: 400 g filetów z białej ryby 1 cebula 2 ząbki czosnku 4 ziemniaki 3 łyżki masła 400 g pomidorów z puszki ½ pęczka natki pietruszki 2 listki laurowe sól pieprz 500 ml wywaru rybnego 100 ml śmietany koperek Sposób wykonania: Cebulę i czosnek posiekać po cym zeszklić je na rozgrzanym maśle, wówczas dodać ziemniaki…
Tag: ryba
Łosoś
Roladki z wędzonego łososia
by Teresa Jabłonowska • • 0 Comments
-300x294.jpg)
Składniki:
- 150 ml śmietany
- 1 łyżka soku z cytryny
- 4 łyżeczki chrzanu
- 350 g mięsa z raka
- sól
- pieprz
- 8 plastrów wędzonego łososia
- kilka gałązek kopru
.jpg)
Łosoś
Łosoś z sosem miodowo-koperkowym
by Maja Poloczek • • 0 Comments
-300x186.jpg)
Składniki:
- 4 porcje marynowanego łososia
- 1 pęczek koperku
- 2 żółtka
- 2 łyżki cukru
- 6 łyżeczek musztardy
- 6 łyżeczek miodu
- 2 łyżki bitej śmietany
- 2 łyżki soku z cytryny
- sól
- pieprz
.jpg)
Ryby
Carpaccio z tuńczyka Marty
by Marta Matkowska • • 0 Comments
Składniki: 350 g świeżego tuńczyka 1 szalotka 2 łyżki oliwy 2 łyżki wytrawnego wina sherry sól pieprz 3 łyżeczki kaprów ze słoika Sposób wykonania: Oczyszczonego tuńczyka owinąć w folie aluminiową i wstawić do zamrażalnika na 2 godziny. W miedzy czasie oliwę roztrzepać razem z sherry, octem, solą oraz pieprzem po czym dodać posiekaną cebulkę. Tuńczyka…
Łosoś
Łosoś marynowany z koperkiem
by Kinga Strzyżewska • • 0 Comments
Składniki:
- 3 pęczki koperku
- 1 kg wyfiletowanego łososia
- 4 łyżki soli
- 5 łyżek cukru
- 1 łyżka pieprzu w ziarnach
- ziele angielskie
- gorczyca
