Łosoś z sosem miodowo-koperkowym

 

Składniki:

• 4 porcje marynowanego łososia
• 1 pęczek koperku
• 2 żółtka
• 2 łyżki cukru
• 6 łyżeczek musztardy
• 6 łyżeczek miodu
• 2 łyżki bitej śmietany
• 2 łyżki soku z cytryny
• sól
• pieprz

 

Sposób wykonania:

1. Żółtka utrzeć z dodatkiem musztardy, śmietany, miodu oraz cukru.
   Następnie doprawić do smaku sokiem z cytryny, solą oraz pieprzem.
   Na koniec dodać jeszcze posiekany koperek i dokładnie wymieszać.
   Łososia pokroić na plasterki polać go sosem.