Składniki: 4 filety z piersi kurczaka 1 puszka pomidorów bez skóry 1 cebula 50 g czarnych oliwek bez pestek 1 łyżka majonezu 70 g mielonych migdałów olej sól produkty Kamis: Przyprawa do kurczaka 1 łyżka Musztardy Sarepskiej 1/2 łyżeczki Papryki słodkiej łyżeczka Czosnku suszonego granulowanego Pieprz czarny mielony. Przygotowanie: Mięso natrzeć ze wszystkich stron przyprawą…
Tag: przyprawy
Risotto
Risotto z mięsem*
by joasia1708 • • 1 Comment
Składniki: Wieprzowina bez kości 400 g Ryż 400 g Bułka tarta 12 g Sól (do smaku) Cebula 125 g Tłuszcz 75 g Pieprz (do smaku) Przecier pomidorowy 60 g Sposób przyrządzenia: Ryż ugotować na półsypko. Mięso pokrajać w kostkę i udusić z cebulą. Ryż wymieszać z mięsem i przyprawami, po czym przełożyć do wysmarowanej tłuszczem…
Drób
Kurczęta lub gołąbki nadziewane
by marek • • 1 Comment
Bardzo młode kurczęta nie mają wielkiego smaku; dla nadania im lepszego smaku i powierzchowności trzeba je wypełnić nadzianiem. Rozmoczyć w mleku bułkę, otartą z skórki, rozetrzeć ją w donicy z łyżką świeżego masła, dodać wątróbkę poprzednio usiekaną, wbić żółtko, trochę drobno siekanej pietruszki, wymieszać masę doskonale, nałożyć nią kurczęta lub gołębie, włożyć w klarowane masło…
Sałatki
Sałatka z rzeżuchy wodnej
by mania • • 0 Comments
Składniki: • 20 dag rzeżuchy • 3 dag oleju • sok z cytryny lub kwas z buraków • sól • cukier Sposób przyrządzenia: Młode liście opłukać, osączyć z wody. Rzeżuchę pokroić. Olej rozmieszać z dwiema łyżkami wody, doprawić do smaku solą, cukrem, sokiem z cytryny lub kwasem z buraków. Zalać rzeżuchę, wymieszać.
Sałatki
Sałatka ze szpinaku
by mania • • 0 Comments
Składniki: • 1 kg szpinaku • 4 dag oliwy lub oleju • 1 łyżka octu winnego lub sok z cytryny • 1 łyżeczka przyprawy do zup • sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Szpinak przebrać, odcinając korzonki. Wypłukać dokładnie w kilku wodach. Obgotować kilkakrotnie wkładając do dużej ilości wrzącej wody. Odsączyć ostrożnie na sicie lub wyjmować łyżką…