Składniki:
• 20 dag rzeżuchy
• 3 dag oleju
• sok z cytryny lub kwas z buraków
• sól
• cukier
Sposób przyrządzenia:
Młode liście opłukać, osączyć z wody. Rzeżuchę pokroić. Olej rozmieszać z dwiema łyżkami wody, doprawić do smaku solą, cukrem, sokiem z cytryny lub kwasem z buraków. Zalać rzeżuchę, wymieszać.