Składniki: 20 dkg wędzonego łososia 2 dojrzałe awokado sok z połowy cytryny 2 pokrojone w kostkę dymki 2 łyżki majonezu koperek 2 łodygi selera naciowego 1 czerwona papryka 1 łyżeczka oliwy sól, biały pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Awokado przekroić na połowę, usunąć pestkę, wydrążyć miąższ łyżeczką i pokroić w kostkę. Natychmiast w miseczce skropić…
Tag: przyprawy
Szczupak
Szczupak lub sandacz z piekarnika lub grilla
by Magda • • 0 Comments
Składniki: 1 szczupak o średniej wadze sok z 1 cytryny sól, pieprz masło rozpuszczone w oleju Sposób przyrządzenia: Szczupaka dokładnie umyć, oskrobać delikatnie, sprawić. Po usunięciu wnętrzności i otrzewnej ponownie umyć i osuszyć. Usunąć oczy i płaty skrzelowe. Tak przygotowaną rybę skropić sokiem z cytryny, przyprawić, odłożyć w chłodne miejsce na 1 godzinę. Po upływie…
Łosoś
Łosoś z piekarnika
by Natalia • • 0 Comments
Składniki: 1 kg filet z łososia ze skórą (po około 20 dkg porcja) 3 łyżki miso sproszkowane 2 łyżki słodkiego wina najlepiej ryżowego 2 łyżki octu winnego lub ryżowego 2 łyżki brązowego cukru 3 łyżki prażonych nasion sezamu posiekana zielona cebulka Sposób przyrządzenia: Umyte i osuszone filety z łososia umieścić na wysmarowanej olejem blasze do…
Inne mięsa
Żabie udka z grzybami
by Magda • • 0 Comments
Składniki: 24 żabie udka 25 dkg grzybów 2 szklanki mleka 4 łyżki mąki 4 łyżki masła 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 2/3 szklanki białego wina 2 żółtka jaj 1 łyżeczka sok z cytryny sól, biały pieprz Sposób przyrządzenia: Umyte żabie udka zalać mlekiem, odstawić na 1 godzinę, odcedzić, osuszyć. Tak przygotowane udka przyprawić solą i…
Zapiekanki
Przegrzebki zapiekane
by Teresa • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg przegrzebek 1 szklanka bulionu drobiowego ¼ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej ¼ łyżeczki mielonego pieprzu 2 łyżki masła 1 łyżka mąki ¼ szklanki śmietany kremowej 2 łyżki tartego sera parmezan 1 łyżka tartej bułki 2 łyżki posiekanej naci pietruszki Sposób przyrządzenia: W rondlu doprowadzić do wrzenia bulion drobiowy, dodać gałkę muszkatołową i pieprz,…