Składniki: 4 plastry mrożonego szczupaka sok z cytryny 8 plastrów bekonu sól pieprz 3 łyżki sklarowanego masła 250 ml wywaru z ryby 20 ml rumu 5 łyżek chutney z mango 2 łyżki gorzkiej konfitury z pomarańczy koperek 1 cytryna pieprz cytrynowy Sposób wykonania: Rybę skropić sokiem z cytryny, oprószyć solą oraz pieprzem i obłożyć bekonem.…
Tag: przepis
Sola i Flądra
Roladki z flądry z rukolą
by Kaja Kosakowska • • 0 Comments
Składniki: 750 g filetów flądry sok z ½ cytryny 1 szalotka 400 g boczniaków 3 łyżki masła 2 łyżki wytrawnego sherry 200 g gęstej śmietany sól pieprz 1 pęczek rukoli Sposób wykonania: Filety pokroić na mniejsze kawałki, które skropić sokiem z cytryny i oprószyć solą oraz pieprzem. Następnie grzyby pokroić i podsmażyć na rozgrzanym maśle,…
Łosoś
Szaszłyki z łososia z papryką i cukinią
by Natasza Mączyńska • • 0 Comments
Składniki: 600 g filetów z łososia 1 łyżka soku z cytryny 6 szalotek 1 czerwona papryka ½ cukinii 200 g krewetek królewskich sól pieprz kardamon i imbir w proszku 6 łyżek oleju sezamowego Sposób wykonania: Filety pokroić na mniejsze kawałki, które skropić sokiem z cytryny. Następnie cukinię pokroić w plastry, paprykę na mniejsze kawałki a…
Pstrąg
Pstrąg smażony w maśle
by Darek Żółtowski • • 0 Comments
Składniki:
- • 4 pstrągi
• sól
• ½ pęczka koperku
• 50 g masła
• 75 g płatków migdałów
• ½ pęczka natki pietruszki
Ryby
Sielawa z sosem śmietanowym
by Dagmara Solarz • • 0 Comments
Składniki: 4 sprawione sielawy sól 4 cebule ½ pęczka trybuli 100 g mąki 100 g masła ½ pęczka koperku ½ pęczka natki pietruszki 750 ml kwaśnej śmietany pieprz Sposób wykonania: Filety oprószyć solą wewnątrz i zewnątrz. Następnie cebulę oraz trybulę posiekać i włożyć do wnętrza ryby. Następnie obtoczyć rybę w mące i smażyć na rozgrzanym…