Składniki: 50 dkg mięsa mielonego 1 duża cebula 2 puszki fasoli czerwonej 1 puszka pomidorów całych w zalewie 1 papryka 1 papryczka chili koncentrat pomidorowy bazylia sól, pieprz Sposób wykonania: Cebule podsmażyć, dodać mięso. Smażyć i mieszając ( można ulepić w mięso w małe kuleczki)aż straci różowy kolor. Podlać wodą i dusić mięso. Dodać pomidory…
Tag: pomidory
Zupy
Uzbecka zupa Szurpa
by Daga • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg żeberek jagnięcych lub wieprzowych 1 duża cebula 1 duży pomidor 1 zielona papryka 4 ziemniaki koperek, natka pietruszki, zielona cebulka sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso bardzo dokładnie wypłukać, podzielić na 4 porcje. W dużym rondlu zalać żeberka wodą, doprowadzić do wrzenia, usunąć wytwarzającą się pianę. Cebulę obrać, przekroić na połowę, jedną połowę…
Zapiekanki
Bagietka zapiekana z mozzarellą
by Tyśka • • 0 Comments
Składniki: 1 bagietka 1 duży pomidor ser mozzarella suszone oregano Sposób przyrządzenia: Bagietkę pokroić w kromki, pomidora i mozzarellę pokroić w plastry(ser nieco grubiej, ale bez przesady:), na kromkach poukładać najpierw pomidora, a na to ser, całość posypać oregano, kto ile lubi. Można też dodać troszkę suszonej bazylii, ale nie za dużo. Bagietkę można też…
Dorsz
Filet z dorsza z pomidorami i oliwkami
by Daga • • 0 Comments
Składniki: 1 kg filetów z dorsza 1 łyżka oliwy 1 szklanka buliony rybnego ¾ szklanki białego wytrawnego wina 2 łyżki kaparów ¾ łyżeczki zgniecionego czerwonego pieprzu 1 pomidor bazylia, oregano, czosnek – do smaku 10 pokrojonych oliwek bez pestek Sposób przyrządzenia: Na dużej patelni rozgrzać oliwę, dodać rozdrobniony czosnek, chwilę smażyć mieszając (nie rumienić!), dodać…
Inne mięsa
Królik duszony z winogronem
by Kinga • • 0 Comments
Składniki:
- 1, 5 kg mięsa z królika
- 1 kiść czerwonych winogron bez pestek
- 1 mała cebula
- 1 główka czosnku
- 4 pomidory
- 1/2 szklanki czerwonego wina
- bulion warzywny
- olej
- sól i pieprz
- szałwia do smaku
