Składniki:
- 40 dkg wędzonych żeberek wieprzowych
- 1 szklanka ciecierzycy
- biała część małego pora
- 1 łyżka mąki pszennej
- 2 łyżki oleju
- posiekana natka pietruszki
- sól, pieprz
- grzanki z bulki
Składniki: 50 dkg filetów z kaczki biała część pora 1 posiekany ząbek czosnku szczypta tartego imbiru 2 łyżki oleju sól, pieprz posiekana zielenina Sposób przyrządzenia: Filety umyć, osuszyć, pokroić w paseczki o szerokości około 2 cm, zalać wodą (około 6 szklanek) dodać pokrojone na 3 cm kawałki biała część pora, imbir, gotować około 30 minut…
Składniki: 2 ziemniaki 4 jajka 2 łyżki masła 1,5 litra bulionu mięsno grzybowego sól, pieprz posiekana zielenina Sposób przyrządzenia: Ziemniaki utrzeć na średnich otworach tarki, dodać przyprawy, dokładnie wymieszać ze zmiksowanymi wcześniej jajkami. Bulion doprowadzić do wrzenia, przyprawić, powoli wlewać masę ziemniaczano jajeczną cały czas delikatnie mieszając. Po kilkunastu minutach gotowania dodać zieleninę i podawać.…