Składniki: wątroba wieprzowa 1/4 kg schab 1 plaster anchois 4 sztuki cebula 1 sztuka mleko 1 szklanka bułka tarta 1 łyżka mąka 1 łyżka jajko 1 sztuka tymianek 1 łyżeczka ziele angielskie mielone 1/2 łyżeczki sól pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso, wątrobę i cebulkę należy pokroić w drobne kawałki, zmiksować z anchois, następnie wymieszać z mąką…
Tag: paszteciki
Ryż
Ryżowe paszteciki
by Kaja • • 0 Comments
Składniki: 250 g ryżu 500 ml mleka 250 ml wody 125 g szynki 4 łyżki startego parmezanu 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 4 łyżki pokrojonego w koskę chleba 1 jajko sól pieprz 8 łyżek oliwy 1 porcja sosu pomidorowego Sposób wykonania: Ryż zalać wodą i mlekiem, gotować ok. 15 minut dość często mieszając po czym…
Indyk
Paszteciki indycze z żurawiną i orzechami
by Monika • • 0 Comments
Składniki: 1 kg mięsa z indyka 20 dag słoniny wieprzowej ½ pęczka natki pietruszki ½ szkl. orzechów włoskich ½ szkl. suszonych żurawin ½ łyżeczki gałki muszkatołowej ½ łyżeczki mielonych goździków sól pieprz Sposób wykonania: Mięso oraz słoninę zmielić osobno, wówczas doprze je wymieszać. Następnie dodać posiekaną natkę pietruszki, orzechy, żurawinę, goździki oraz gałką muszkatołową. Całość…
Baranina
Paszteciki z baraniny z rodzynkami i orzechami
by Kasia • • 0 Comments
Składniki: 1 kg chudej baraniny 10-20 dag wędzonego boczku ½ główka czosnku ½ pęczka mięty ¼ szkl. orzechów ½ szkl. rodzynek 1 jajko sól pieprz Sposób wykonania: Baraninę oraz boczek zmielić razem po czym je wmieszać. Następnie wbić jajko, dodać posiekany czosnek, miętę, orzechy oraz rodzynki. Całość dokładnie wyrobić i doprawić do smaku solą oraz…
Wołowina
Paszteciki wołowe z suszonymi porzeczkami orzechami
by Kasia • • 0 Comments
Składniki: • 1 kg wołowiny • 10-20 dag słoniny wieprzowej • 2 szalotki • 3 ząbki czosnku • 1 jajko • 2 łyżki mąki • 2 ½ łyżki cynamonu • ½ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej • ½ szkl. suszonych porzeczek • ½ szkl. orzechów pistacjowych • sól • pieprz Sposób wykonania: Mięso oraz słoninę zemleć…