Składniki: 1 świeża rukola 2-3 ząbki czosnku oliwa sok z cytryny lub ocet winny sól pieprz parmezan Sposób wykonania; Rukole porwać na mniejsze kawałki, czosnek posiekać. Skropić całość oliwą i sokiem z cytryny. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Posypać startym parmezanem.
Tag: parmezan
Listy
Carpaccio z parmezanem
by Waldek • • 0 Comments
Składniki: 10 dag polędwicy wolowej ½ cytryny 2 łyżki oliwy 2 dag parmezanu sól Sposób wykonania: Zamrożona polędwice pokroić w cienkie plasterki, które ułożyć na talerzu. Następnie skropić je sokiem z cytryny, oliwa i oprószyć solą. Na koniec rozłożyć wiórki parmzenu.
Listy
Sos z papryki, sera i szynki do makaronu
by Karina Sawko • • 0 Comments
Składniki: 15 dkg wędzonej szynki 1 zielona papryka 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżka masła 1 łyżka oliwy ½ szklanki mleka tarty parmezan sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Paprykę obrać, pokroić w paski. Cebulę i czosnek obrać, pokroić w kostkę. Szynkę pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać oliwę i masło, dodać czosnek i cebulę smażyć…
Listy
Ryż i kilka serów
by Kornelia Dziamska • • 0 Comments
Składniki: 450 g ryżu 6 łyżek masła 75 g startego parmezanu starta gałka muszkatołowa 75 g sera Fontina 75 g sera Gruyere 75 g sera Provolone sól pieprz Sposób wykonania: Ryż ugotować według opisu na opakowaniu po czym go odcedzić i dodać do niego parmezan oraz połowę masła. Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku…
Listy
Jajka z kiełbasą i parmezanem
by Karolina Janiga • • 0 Comments
Składniki: 1 łyżeczka oliwy 12, 5 dag wiejskiej kiełbasy 2 jajka 1 łyżka starego parmezanu 1 łyżka mleka 1 łyżka posiekanego szczypiorku pieprz sól Sposób wykonania: Kiełbasę pokroić w kostkę i przesmażyć ją na rozgrzanej oliwię po czym zdjąć patelnie z ognia. Jajka roztrzepać razem z mlekiem i wylać na kiełbasę. Dodać jeszcze posiekany szczypiorek…